Il Comune di Firenze procede sulla strada che porterà a un nuovo sistema di gestione in house del servizio di refezione scolastica. L’obiettivo è l’ingresso in Qualità&Servizi spa, l’azienda di proprietà dei Comuni di Sesto Fiorentino, Campi Bisenzio e Signa (della quale fanno parte anche Calenzano, Carmignano e Barberino di Mugello), che opera nel settore della ristorazione collettiva, in particolare della scolastica.
L’ulteriore passo in avanti in questa direzione è previsto dalla delibera, a firma degli assessori all’Educazione Sara Funaro e alle Partecipate Giovanni Bettarini, approvata di recente dalla Giunta di Palazzo Vecchio. Sarà ora compito delle direzioni Istruzione e gare, Appalti e partecipate ridefinire il sistema di gestione della mensa scolastica, lavorando al passaggio dal modello in appalto a quello in house. A tale scopo è stato dato mandato alle due direzioni di avviare i contatti con Qualità&Servizi spa, e con gli enti soci della stessa, affinché possano essere effettuate le valutazioni necessarie per l’ingresso del Comune di Firenze nella partecipata.
La direzione Istruzione, servizio supporto attività educative e scolastiche, è stata incaricata anche di garantire, fino alla conclusione dell’iter previsto, l’erogazione del servizio mensa, tramite la gestione dei centri cottura comunali con procedura di appalto, confermando il criterio di valutazione basato esclusivamente sulla qualità dell’offerta tecnica.
”Questa delibera è un passo in avanti importante”, hanno detto gli assessori Funaro e Bettarini, “perché definisce il percorso e le tappe per arrivare all’ingresso nella società in house. Per noi la priorità assoluta è garantire la qualità del servizio; siamo infatti al lavoro per arrivare a un nuovo modello di gestione della refezione scolastica che soddisfi standard qualitativi elevati, andando incontro al gradimento di bambini, insegnanti e famiglie”.
”La decisione da parte del Comune di Firenze di passare a una gestione diretta del servizio mensa attraverso una società completamente pubblica, come è Qualità&Servizi, è un fatto di grande importanza” sostengono Lorenzo Falchi, sindaco di Sesto Fiorentino, Riccardo Prestini, sindaco di Calenzano, Giampiero Fossi, sindaco di Signa, Edoardo Prestanti, sindaco di Carmignano e Giampiero Mongatti, sindaco di Barberino di Mugello. Per poi aggiungere: ”È un’ulteriore prova del lavoro di eccellenza svolto da Q&S in questi anni che l’hanno vista affermarsi a livello nazionale tra le esperienze di primo piano per qualità del servizio e qualità del lavoro. La volontà manifestata dal Comune di Firenze rappresenta l’inizio di un percorso che vedrà i Comuni soci e quello di Firenze concordare e condividere termini e modalità di questo nuovo ingresso. Già da ora comunque esprimiamo tutta la nostra soddisfazione per questo primo e fondamentale passo. Lavoreremo tutti insieme per far crescere l’azienda preservando i valori che la contraddistinguono, continuando a migliorare e innovare un servizio importantissimo per le nostre comunità”.
