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Le 6 pizze gourmet di Roberto Di Pinto nei 2 ristoranti Vurria di Milano
Roberto Di Pinto goes... pizza chef da Vurria.A riprova di quanto la pizza non sia più la "parente povera" anche nell'alta cucina, lo chef napoletano, che dopo le tante esperienze fatte in alcune delle migliori cucine al mondo (per Starwood negli stellati Fiore e Conservatory di Londra e al Grand Hotel a Firenze, quindi al Diana Majestic di Milano e al Nobu, poi a Parigi con Beltramelli, e in seguito come sous chef prima e come executive dopo al Bulgari) ha aperto il "suo" Sine, realizzerà 6 pizze per Vurria, giovane food brand milanese dove l'executive pizza chef Vincenzo Lettieri ha ideato l’innovativo impasto all’aloe vera unito a farine di tipo 1 e a lievitazione di almeno 30 ore.