Il progetto di ricerca scientifica, sostenuto dal Gruppo Pellegrini in partnership con la Fondazione Sacra Famiglia Onlus e implementato dal Laboratorio di Dietetica e Nutrizione Clinica dell’Università di Pavia, ha mappato le preferenze alimentari di un gruppo di persone con disturbi dello spettro autistico (DSA). Prossimo step: la valutazione dell'efficacia dei menu elaborati