Appello della FAO a enti pubblici e privati perché si attivino maggiormente accanto ai privati cittadini in una battaglia esiziale per il futuro delle terra: la lotta allo spreco alimentare. A livello mondiale l’ONU calcola che in un anno siano state buttate 1,3 miliardi di tonnellate di cibo. Uno spreco che genera 3,3 miliardi di tonnellate di Co2, consumo di acqua pari a 250 chilometri quadrati e di suolo pari a 1,4 miliardi di ettari. Ecco come Planeat.eco, startup nata per combattere il food waste, salva in tre anni 42 tonnellate di cibo, 106 di Co2 e 25 milioni di litri d’acqua