Una rivoluzione soft in casa Pescaria. Il fast food pugliese celebre per i suoi panini di mare, svela il nuovo AD, il suo nuovo board per potenziare il settore food retail del marchio, che contemporaneamente presenta la sua Accademia, un polo formativo dedicato al personale e alla promozione dell'artigianalità nei processi produttivi.I fondatori Domingo Iudice e Claudio Matarrese rimangono saldamente alla guida di Pescaria, delineando il futuro del marchio insieme al nuovo amministratore delegato Leonardo Volpicella.