ANGEM e ANIR Confindustria insieme per ribadire l'importanza di un tavolo di confronto per la ristorazione collettiva che affronti le sfide e le difficoltà del settore. Dopo la pandemia, il comparto ha subito cambiamenti significativi che richiedono un approccio contrattuale innovativo per migliorarne la competitività e la crescita, come hanno sottolineato in una nota congiunta Massimo Piacenti, presidente di ANIR Confindustria, e Carlo Scarsciotti, presidente di ANGEM.