Un rinnovato centro per il futuro della ristorazione scolastica: dopo un’importante riqualificazione, il centro cucina Giusti di Milano Ristorazione è pronto a riprendere la sua attività con una capacità produttiva di 1.600 pasti al giorno. Un investimento di 400.000 euro ha permesso di potenziare le strutture e migliorare l’efficienza operativa, in linea con la politica di Food Policy del Comune di Milano.
Attenzione alla qualità e alla sicurezza. L’intervento ha riguardato non solo l’ammodernamento degli impianti, ma anche il miglioramento delle condizioni di sicurezza e degli elevati standard igienici. La vicesindaca Anna Scavuzzo ha sottolineato che questa ristrutturazione è un segno dell’impegno del Comune verso una ristorazione scolastica di qualità, che risponde alle esigenze di oggi e di domani.
