Dispensa Emilia continua la sua irresistibile ascesa e apre il quarto ristorante nella Capitale, portando a 48 il totale dei locali in Italia. Un successo che arriva nel ventennale del brand modenese, nato nel 2004 e oggi sinonimo di tradizione emiliano-romagnola reinterpretata con stile moderno.
La nuova apertura nel centro commerciale Aura di Valle Aurelia arricchisce la presenza romana di Dispensa Emilia, già protagonista nei mall Porta di Roma, Parco Da Vinci e Maximo. Con una superficie di 200 mq e una terrazza panoramica da 70 posti, il locale si colloca nella food court al terzo piano, un punto strategico per attrarre turisti vicini al Vaticano e residenti della zona.
Dispensa Emilia continua la sua irresistibile ascesa e apre il quarto ristorante nella Capitale, portando a 48 il totale dei locali in Italia. Un successo che arriva nel ventennale del brand modenese, nato nel 2004 e oggi sinonimo di tradizione emiliano-romagnola reinterpretata con stile moderno.
Alessandro Medi, amministratore delegato di Dispensa Emilia, ha sottolineato che l’apertura ad Aura rappresenta una grande opportunità per intercettare un pubblico diversificato, dalle famiglie ai lavoratori, grazie a un format che unisce qualità, rapidità e convenienza.
Al cuore dell’offerta di Dispensa Emilia ci sono le tigelle, preparate con una ricetta esclusiva che combina lievito madre, olio extravergine d’oliva e un mix di farine, senza lattosio sono servite nei classici cestini con farciture tradizionali o personalizzabili tramite app.
Ma le proposte non finiscono qui: primi piatti come le tagliatelle al ragù, i tortellini e la gramigna, insalate fresche e, per chiudere, dessert preparati al momento o tigelle dolci con Nutella, pistacchio o crema di ricotta e marmellata. Ad accompagnare il tutto, un calice di Lambrusco rigorosamente emiliano, perfetto per esaltare i sapori della tradizione.
Con la sua presenza in sette regioni italiane e una formula che celebra l’autenticità con un tocco contemporaneo, Dispensa Emilia si conferma tra i protagonisti della ristorazione fast-casual.