Fratelli Coppola, la catena fondata dai fratelli napoletani Katia, Ciro e Antonio, inaugura il suo quinto locale in Lombardia, a Cantù Asnago. Un percorso iniziato vent’anni fa, segnato dalla passione per la tradizione gastronomica partenopea, che raggiunge un nuovo traguardo.
Nato dal sogno di portare l’autenticità della cucina napoletana nel Nord Italia, il brand si distingue per la qualità e la veracità delle sue proposte. L’affiliazione all’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), di cui Ciro è Brand Ambassador per la Lombardia, testimonia l’impegno nella tutela dell’arte bianca napoletana.
Il nuovo ristorante offre un viaggio nella cucina partenopea, con piatti come la Genovese Accunciata, gli Scialatielli allo Scoglio e il Sautè Napoletano. Regina del menu è la pizza a ruota di carro, con impasto e lievitazione rispettosi del disciplinare, proposta in varianti classiche o gourmet firmate Fratelli Coppola. La scelta di ingredienti campani e Presidi Slow Food esprime la volontà di valorizzare eccellenze del territorio.
L’ambiente accogliente ospita tre sale per un totale di 180 coperti, con un design contemporaneo curato dall’architetto Guglielmo Rubino. Legno chiaro, tonalità di azzurro e bianco e simboli della cultura napoletana caratterizzano il locale. Ogni sala racconta una storia: una celebra i Fratelli Coppola, un’altra richiama i Quartieri Spagnoli e una terza è dedicata allo sport, con le maglie della Pallacanestro Cantù e tavolate conviviali. La galleria tumbulella richiama la smorfia napoletana con numeri benaugurali legati alla storia familiare.
Antonio, Ciro e Katia Coppola hanno sottolineato che festeggiare vent’anni di attività con questa apertura è un’enorme soddisfazione, raggiunta con passione e dedizione. Il sostegno del territorio è stato fondamentale per la crescita del brand, unendo la comunità locale nell’amore per la cucina di qualità e per la tradizione partenopea.
