Il biologico è servito: una scelta di gusto e salute. Euroristorazione srl si prepara a portare una ventata di freschezza e qualità nelle mense scolastiche di San Giovanni Lupatoto (BO). Per il triennio 2025-2027, il servizio mensa sarà all’insegna del biologico, una decisione accolta con favore dall’Assessore all’istruzione Debora Lerin, che ha sottolineato l’importanza di educare i giovani a uno stile di vita sano attraverso l’utilizzo di prodotti freschi e stagionali.
Il nuovo contratto porterà a un aumento del costo pasto, ma il Comune ha già ottenuto significativi contributi ministeriali per ridurre l’impatto economico sulle famiglie. Un esempio virtuoso di come collaborazioni tra istituzioni e aziende possano migliorare la qualità del servizio, favorendo al contempo un’educazione alimentare più consapevole.
