Fratelli Coppola, la catena fondata dai fratelli napoletani Katia, Ciro e Antonio, inaugura il suo quinto locale in Lombardia, a Cantù Asnago. Un percorso iniziato vent’anni fa, nato dal sogno di portare l’autenticità della cucina napoletana nel Nord Italia. L’affiliazione all’Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), di cui Ciro è Brand Ambassador per la Lombardia, testimonia l’impegno nella tutela dell’arte bianca napoletana.
Il nuovo ristorante offre un viaggio nella cucina partenopea, dove regina è la pizza a ruota di carro, con impasto e lievitazione rispettosi del disciplinare, proposta in varianti classiche o gourmet. La scelta di ingredienti campani e Presidi Slow Food esprime la volontà di valorizzare eccellenze del territorio.
L’ambiente accogliente ospita tre sale per un totale di 180 coperti, con un design contemporaneo curato dall’architetto Guglielmo Rubino. Legno chiaro, tonalità di azzurro e bianco e simboli della cultura napoletana caratterizzano il locale. Ogni sala racconta una storia: una celebra i Fratelli Coppola, un’altra richiama i Quartieri Spagnoli e una terza è dedicata allo sport, con le maglie della Pallacanestro Cantù e tavolate conviviali. La galleria tumbulella richiama la smorfia napoletana con numeri benaugurali legati alla storia familiare.
