Cambio ai vertici di Poke House, l’insegna di riferimento per le poke bowl e il healthy food, che ha nominato Martin Brok nuovo chairman del CdA. Un ingresso di peso che segna un’ulteriore spinta strategica verso l’espansione globale e il consolidamento della leadership del brand. Al fianco di Matteo Pichi, CEO e co-founder del gruppo, Brok porterà la sua visione e il suo bagaglio di esperienze maturate in aziende internazionali di primissimo piano.
Con oltre 35 anni di esperienza nel retail e nel foodservice, Martin Brok ha ricoperto ruoli di vertice in colossi come Sephora (LVMH), dove è stato global president & CEO, Starbucks, Nike, Burger King Corporation e The Coca-Cola Company. Attualmente è operating partner presso Advent International e siede nei board di aziende globali come Revlon, Oatly Group AB e Tous SL.
Un curriculum che ben si sposa con le ambizioni di crescita di Poke House, realtà che nel 2023 ha registrato un fatturato di 119 milioni di euro, con un incremento del 55% nei mercati esteri, che oggi rappresentano oltre il 60% del business complessivo. Con una rete di oltre 180 punti vendita in dieci Paesi, Poke House è ormai un player di riferimento nel settore delle healthy bowl.
