Il format di caffetterie contemporanee 12oz potenzia la sua presenza nei canali travel e urban retail con l’inaugurazione di due nuovi punti vendita a Firenze: uno nella Galleria commerciale Santa Maria Novella e l’altro in zona Duomo. Una mossa strategica che intercetta i flussi turistici in una delle città più visitate d’Italia, offrendo un’esperienza di caffetteria veloce ma di qualità a viaggiatori e city user, con un menu che combina bevande coffee&milk based e proposte food grab&go
Come sentinelle urbane del buon caffè, le due nuove caffetterie 12oz si posizionano nei punti nevralgici di Firenze. Le aperture, pianificate con precisione chirurgica in coincidenza con il ponte tra Pasqua e il 1° maggio, confermano la strategia del brand di intercettare i flussi nei momenti di massima affluenza turistica.
L’espansione fiorentina porta a tre i punti vendita nel capoluogo toscano, consolidando il presidio del brand in location strategiche tra stazione e centro città. Un triangolo perfetto che risponde alla crescente domanda di un’offerta veloce e di qualità per chi è sempre in movimento, grazie a un menu agile basato su bevande coffee&milk based e proposte food grab&go pensate per chi non ha tempo da perdere.
Il primo dei due nuovi avamposti sorge all’interno della galleria commerciale della Stazione di Firenze Santa Maria Novella, hub vitale per pendolari e turisti. La location è stata scelta con cura strategica: nei pressi della fermata della tramvia e del parcheggio sotterraneo, per intercettare efficacemente il viaggiatore intermodale che si muove tra vari mezzi di trasporto. Uno spazio compatto ma funzionale, con 13 posti a sedere e dotato di prese per la ricarica dei dispositivi mobili, creando così un’oasi dove si ricaricano non solo smartphone e tablet, ma anche le energie di chi è sempre in movimento.
Il secondo locale, aperto in franchising in piazza del Duomo, si concentra esclusivamente sul servizio da asporto, adattandosi perfettamente alle esigenze del flusso turistico nel cuore storico della città. Un format essenziale che mantiene intatta la qualità dell’offerta, dai donut e bagel iconici ai cookies, wrap e panini, fino alle bevande fresche a base di frutta.
La filosofia di 12oz, nato a Milano nel 2015 da un’idea di David Nathaniel, si traduce in un’identità visiva forte e un sistema di preparazione tecnologicamente avanzato, capace di servire oltre la metà delle bevande in meno di 30 secondi senza compromettere gli standard qualitativi. Con queste nuove aperture, il brand – che oggi conta oltre 30 punti vendita tra Italia e Grecia – conferma la sua strategia di presidio dei nodi urbani ad alta densità, come sottolineato dallo stesso Nathaniel, puntando su un modello di business che combina gestione diretta e franchising in aree urbane centrali, aeroporti, stazioni e altri luoghi ad alta frequentazione.
