Tecnologia al servizio del gusto. Il Santa Maria della Misericordia di Perugia fa scuola nell’innovazione ospedaliera, lanciando dal 15 giugno un’applicazione mobile rivoluzionaria per la prenotazione dei pasti.
Un click, infinite possibilità nutritive. I pazienti ricoverati potranno finalmente scegliere i propri pasti direttamente dallo smartphone, seguendo menu personalizzati come un sarto confeziona abiti su misura. Ogni piatto viene profilato dai nutrizionisti in base alle specifiche patologie, trasformando la terapia alimentare in un’esperienza digitale all’avanguardia.
Sicurezza e personalizzazione viaggiano insieme. Il sistema gestisce con precisione millimetrica gli allergeni secondo il Regolamento UE 1169/2011, mentre i familiari possono intervenire quando il paziente non è in grado di utilizzare l’app. Come spiega il dottor Simone Pampanelli, responsabile del Servizio di Nutrizione Clinica, questa innovazione rappresenta un’arma contro la malnutrizione ospedaliera che colpisce un terzo dei ricoverati e costa al sistema sanitario 2,5 miliardi di euro annui.
Dal carrello della spesa al monitoraggio totale. L’applicazione non si limita alla prenotazione: monitora in tempo reale movimentazioni dei degenti, ottimizza la produzione della cucina interna, elimina gli sprechi e si sincronizza automaticamente con il magazzino. Un ecosistema digitale che trasforma l’ospedale in una macchina perfetta dove tecnologia e umanità si incontrano.
