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Il sole della Florida illumina le eccellenze tricolori: Eataly ha aperto le porte del suo primo tempio gastronomico nello Stato del sole, all’Avventura Mall di Miami. Un’operazione da 2.800 metri quadrati che profuma di conquista americana, guidata dal nuovo timoniere Tommaso Brusò.
Sotto il sole di Miami, Eataly Aventura si presenta come un vero e proprio mondo parallelo dove ogni angolo racconta la Penisola. Due ristoranti con servizio al tavolo orchestrano una sinfonia di sapori, mentre i punti di ristorazione veloce scandiscono il ritmo frenetico della città. Come un museo del gusto, lo store custodisce 10.000 prodotti d’eccellenza: dai formaggi stagionati ai salumi pregiati, dalla pasta fresca ai dolci della tradizione.
La Pizza & La Pasta domina la scena con 300 posti a sedere, un palcoscenico dove la pizza napoletana e le ricette tricolori diventano protagoniste assolute. Il Pastaio completa l’offerta con showcooking dal vivo che trasforma ogni preparazione in spettacolo. L’enoteca, custode di 1.200 etichette pregiate, si erge come tempio del nettare italiano.
L’apertura di Miami accende i riflettori su una strategia espansiva ambiziosa. L’autunno porterà Eataly a Palm Beach, in una cattedrale sconsacrata che promette di diventare nuovo santuario del Made in Italy. Il format Eataly Caffè conquista New York, da Rockefeller Center a Hudson Yards, mentre l’aeroporto JFK si prepara ad accogliere tre nuovi avamposti tricolori.
