Serenissima Ristorazione chiude il 2024 con risultati record: fatturato consolidato di 593,5 milioni (+9,8%), EBITDA a 34,6 milioni (+21,4%) e utile netto di 13,8 milioni (+5,25%). Il Gruppo ha investito oltre 30 milioni nei centri produttivi, inclusi 4 milioni per il nuovo stabilimento di Napoli. Con oltre 12.000 dipendenti (+5,7%), punta a superare 650 milioni nel 2025
Il Gruppo Serenissima Ristorazione ha presentato i risultati del bilancio 2024, evidenziando una crescita consolidata in tutti i principali indicatori. Il fatturato consolidato ha raggiunto 593.475.756 euro, registrando un incremento del 9,8% rispetto al 2023. Particolarmente significativa la performance dell’EBITDA, che ha toccato 34.631.116 euro con una crescita del 21,44% su base annua.
L’utile lordo si è attestato a 21.021.949 euro, mentre l’utile netto ha raggiunto 13.792.750 euro, in aumento del 5,25% rispetto all’anno precedente. Il patrimonio netto ammonta a 135.166.667 euro, registrando un miglioramento del 7,67%.
Il 2024 ha visto investimenti strategici per oltre 30 milioni di euro, destinati al potenziamento delle tecnologie produttive e alla sostenibilità ambientale. Quattro milioni sono stati investiti nel nuovo centro di produzione di Napoli, operativo dall’autunno 2025, che amplierà i servizi per la ristorazione scolastica e socio-sanitaria in Campania. Il Sud Italia rappresenta un’area strategica con oltre 2.000 collaboratori e un fatturato di oltre 50 milioni nel 2024 (+20% annuo).
Il Gruppo conta più di 12.000 collaboratori, con un incremento del 5,7% rispetto al 2023. Attraverso Serenissima Academy sono state erogate oltre 71.000 ore di formazione (+2,2% rispetto al 2023).
Mario Putin, Presidente, ha confermato l’obiettivo di superare i 650 milioni di euro di fatturato nel 2025 e oltrepassare i 700 milioni nel 2026, mantenendo focus su sostenibilità e innovazione.
