Un e-book di ricette e saggi, nato da un’iniziativa benefica per la popolazione palestinese. Il volume include 59 ricette plant-based e 17 contributi originali, con la partecipazione di chef, giornalisti e illustratori da tutto il mondo. Il ricavato delle donazioni va direttamente ad acquistare beni di prima necessità
l volume Cocomero & Friends – ricette e voci per la Palestina è un e-book che coniuga gastronomia e solidarietà. Pubblicato a luglio 2025 con il contributo di autori vari, il libro è un progetto corale che ha l’obiettivo di raccogliere fondi a favore della popolazione palestinese. Si tratta del secondo volume, dopo quello uscito nell’ottobre 2024.
L’iniziativa editoriale, nata da un’idea delle food content creator Cristina Mauri, Anna Panna, Sasha Carnevali, Gigi Passera e Silvia de Martino, ha coinvolto una rete di 76 contributor provenienti da 10 Paesi. Tra i nomi noti che hanno partecipato al progetto ci sono lo chef palestinese Sami Tamimi e la scrittrice libanese Anissa Helou.
Il libro, in formato digitale , è una raccolta di 59 ricette plant-based, scelte per il loro valore etico e non violento. Il volume è arricchito da 17 contributi originali, tra cui saggi, articoli e testimonianze di autori italiani e palestinesi. Sono inoltre presenti 13 artwork, tra illustrazioni, fumetti e poster, con la copertina firmata dall’artista palestinese Reem Alsayed.
Per ottenere l’e-book, è sufficiente effettuare una donazione libera, a partire da 5€, su una delle campagne selezionate sul sito web cocomero.premiate.org. L’intero ricavato viene devoluto direttamente per l’acquisto di beni di prima necessità, come cibo, tende, carburante e medicine, e in molti casi ha aiutato intere famiglie a fuggire da Gaza.
Il progetto è più di un semplice libro; è una rete di resistenza pacifica e un ponte tra le culture, un piccolo grido di speranza (tra tante grida di disperazione) che tutti possiamo contribuire a lanciare, con l’augurio che si trasformi in un potente messaggio di protesta, di solidarietà e di pace.
- Titolo: Cocomero & Friends – ricette e voci per la Palestina
- Autori: Autori vari
- Formato: Digitale
- Dove scaricarlo: Online, con una donazione minima di 5€.
