Eataly approva un aumento di capitale da 75 milioni di euro per accelerare l’espansione globale. Nel mirino il format Eataly Caffè, già vincente a New York, e il travel retail negli aeroporti internazionali. Andrea Cipolloni punta su tre direttrici: Medio Oriente, Nord America e hub aeroportuali strategici
Il debutto al Rockefeller Center e Hudson Yards ha convinto tutti. Eataly Caffè registra “grande successo da subito” secondo l’amministratore delegato, aprendo la strada alla tripletta newyorkese con il prossimo punto vendita a Lexington Avenue. Un format studiato dopo l’ingresso di Investindustrial, socio di maggioranza dal 2022 con 340 milioni investiti.
Quaranta aperture in Medio Oriente
La strategia di espansione del marchio guidato da Andrea Cipolloni punta forte sui mercati emergenti. Quaranta nuove aperture programmate in Medio Oriente, accompagnate da tre inaugurazioni nordamericane entro fine anno: Philadelphia, Toronto e West Palm Beach. Un piano aggressivo che sfrutta la fame di Italian lifestyle nei mercati internazionali più dinamici.
Aeroporti: la terza via vincente
Il travel retail diventa la direttrice più innovativa. Dopo il successo di Schiphol ad Amsterdam, Eataly accelera negli hub strategici: uno store a Linate entro dicembre, cinque tra Orly e Charles De Gaulle a Parigi, quattro a New York JFK. Aeroporti come vetrine globali del made in Italy gourmet per milioni di passeggeri.
Settantacinque milioni in due tranche
L’aumento di capitale si divide strategicamente: una parte entro novembre 2025, il resto entro giugno 2026. Tempistiche che permettono di sostenere l’espansione graduale senza sovraccaricare i flussi di cassa. Un approccio prudente che bilancia ambizione e sostenibilità finanziaria in un settore ad alta intensità di capitale.
Highlights:
- Eataly approva aumento di capitale da 75 milioni di euro diviso in due tranche: una parte entro novembre 2025, il resto entro giugno 2026
- Il nuovo format Eataly Caffè debutta con successo a New York (Rockefeller Center e Hudson Yards) e si prepara alla terza apertura a Lexington Avenue
- Programmate 40 nuove aperture in Medio Oriente e tre inaugurazioni nordamericane entro fine anno: Philadelphia, Toronto e West Palm Beach
- Il travel retail negli aeroporti diventa la terza direttrice strategica dopo il successo di Schiphol Amsterdam, con espansione in hub internazionali
- Entro dicembre 2025 nuovo store a Linate, che si aggiunge ai cinque di Parigi (Orly e Charles De Gaulle) e ai quattro di New York JFK
- Andrea Cipolloni, amministratore delegato, attribuisce il successo del format alla strategia “studiata dopo l’ingresso di Investindustrial nel capitale”
- Investindustrial è diventata socio di maggioranza (52%) nel 2022 con un investimento di 340 milioni di euro, ridisegnando la governance aziendale
