Cigierre Compagnia Generale Ristorazione sigla un cambio di passo strategico nominando Luca Sabadin Group Chief Financial Officer. L’operazione, annunciata dalla sede di Tavagnacco, risponde all’esigenza di consolidare una crescita impetuosa che ha caratterizzato l’intero 2025, conferendo solidità finanziaria e visione prospettica ai processi di investimento del gruppo.

Sabadin assume la direzione di Amministrazione, Finanza, Controllo e IT, affiancando il fondatore e amministratore delegato Marco Di Giusto e il direttore generale Stefania Criveller. Il manager porta con sé un curriculum di primo piano maturato in realtà internazionali di spicco nel panorama Food & Retail: ha ricoperto il ruolo di Group CFO in Eataly e, precedentemente, di CFO in Autogrill Italia, dimostrando competenze trasversali nella gestione finanziaria di organizzazioni complesse e multicanale.

L’anno che si conclude ha visto Cigierre potenziare i format storici e lanciare con successo Smashie, nuovo concept di ristorazione che ha immediatamente conquistato consensi di mercato con performance ai vertici del settore. Di Giusto sottolinea come l’ingresso di Sabadin rappresenti un passaggio fondamentale per accompagnare la nuova dimensione raggiunta dall’azienda, consolidando i risultati ottenuti e pianificando i prossimi obiettivi di sviluppo. Il gruppo si prepara infatti a un’ulteriore accelerazione nel 2026, con espansione prevista su tutti i format e canali distributivi, confermandosi player di riferimento nella ristorazione commerciale italiana grazie a un bouquet di proposte innovative capaci di intercettare costantemente i nuovi trend di consumo.