C’è un nuovo protagonista all’aeroporto Valerio Catullo di Verona e porta con sé un’offerta gastronomica capace di trasformare l’attesa pre-imbarco in un’esperienza degna del territorio che lo ospita. Avolta, colosso del travel retail e food & beverage di cui Autogrill è parte, annuncia il suo debutto nello scalo scaligero con l’apertura simultanea di cinque format: Amore, Costa Coffee, illy, Saporè Bakery e Venchi. Cinque indirizzi per circa 655 mq di spazio dedicato al gusto, con oltre 50 nuovi posti di lavoro creati sul territorio.
L’operazione non è un semplice ampliamento di portafoglio, ma un ingresso strategico in uno degli hub aeroportuali più rilevanti del Nord-Est italiano. “I nuovi format sono stati selezionati per rispondere ai gusti di una platea internazionale, rendendo la sosta in aeroporto un momento di piacere integrato nel viaggio”, ha dichiarato Massimiliano Santoro, CEO Italy di Avolta. Parole che la dicono lunga sulla filosofia del gruppo: non distributori automatici di cibo, ma esperienze curate per il viaggiatore moderno.
Con questa apertura Avolta consolida una presenza già significativa in Veneto, dove gestisce 36 punti vendita e impiega oltre 700 persone. Il legame con il territorio è tutt’altro che di facciata: il gruppo collabora con circa dieci aziende venete, promuovendo eccellenze del territorio come il Prosecco DOC, l’Amarone DOCG, il Grana Padano DOP, l’Asiago DOP, la Sopressa veneta e le Esse di Burano, fino al Pandoro sotto le feste. Un ecosistema locale che trova così nuova visibilità internazionale.
Sul fronte dei concept, ogni apertura ha una sua identità precisa. Amore porta in aeroporto l’anima più autentica del Made in Italy, con un design ispirato alle atmosfere regionali e un menu che spazia dall’on the go al servizio al tavolo. Illy offre invece il rituale del caffè italiano nella sua versione più raffinata, con il blend 100% Arabica e il know-how dell’Università del Caffè a garanzia della tazza. Venchi celebra la tradizione dolciaria con cioccolato da Nocciola Piemonte IGP e Pistacchio Verde di Bronte, affiancati da un gelato artigianale che non ha nulla da invidiare alle migliori gelaterie di città. Saporè Bakery, firmata dal “Pizzaricercatore” Renato Bosco, porta a Verona impasti ad alta digeribilità e una ricerca continua su consistenze e texture. Costa Coffee chiude il cerchio con la sua proposta british di bevande calde e fredde, opzioni plant-based e una selezione bakery perfetta per chi parte di corsa.
