In via Silva 36 a Monza apre il nuovo centro di cottura comunale gestito da Sodexo: 500 mq, 1,5 milioni di euro di investimento, 16 scuole servite per circa 2.000 pasti al giorno con otto mezzi elettrici. Da maggio apertura alle famiglie con visita guidata, da settembre laboratori per bambini e genitori
Quasi il 30% dei pasti distribuiti quotidianamente nelle mense scolastiche di Monza prenderà vita in un seminterrato di 500 metri quadrati in via Silva 36: è il nuovo centro di cottura comunale, inaugurato dal sindaco Paolo Pilotto insieme all’amministratore delegato di Sodexo Italia Enrico Bartoli. Un investimento da quasi 1,5 milioni di euro, realizzato in un anno, che servirà 16 istituti scolastici cittadini per circa 2.000 utenti ogni giorno.
Bartoli ha espresso soddisfazione per il lavoro svolto, sottolineando come il centro sia dotato delle più moderne attrezzature presenti sul mercato e come la collaborazione con l’amministrazione comunale rappresenti un punto di forza nella promozione di un’alimentazione buona e sana. Tutta la produzione rimane all’interno del territorio comunale: un dettaglio non banale, che risponde sia a un’esigenza di tracciabilità sia a una scelta di prossimità.
La distribuzione avviene a bordo di otto mezzi coibentati 100% elettrici: percorsi ottimizzati per ridurre l’impatto ambientale senza compromettere la temperatura dei pasti. Il sindaco Pilotto ha sottolineato come il benessere degli studenti e dei lavoratori del servizio mensa sia al centro di un percorso iniziato nel tempo, di cui questo centro rappresenta una tappa concreta e visibile.
La novità non è solo infrastrutturale. Il centro di cottura si apre alla comunità: a maggio 2026 è prevista un’apertura alle famiglie con visita guidata su prenotazione; da settembre partiranno laboratori per bambini e genitori. Un’idea semplice ma potente: mostrare alle famiglie dove e come viene preparato il cibo dei propri figli costruisce fiducia, trasparenza e cultura alimentare. La mensa come laboratorio educativo aperto alla città: Monza lo ha capito.
