A Barberino di Mugello, Qualità e Servizi avvia la gestione della nuova cucina aziendale interna per i collaboratori di Marchesini Group: 650 mq tra produzione e refettorio, oltre 200 pasti al giorno, oltre l’80% di materie prime da fornitori locali. Il progetto elimina i trasporti e riduce l’impatto di CO2
Una cucina interna, operativa dal 1° aprile 2026, che trasforma il pranzo aziendale da servizio logistico a esperienza di benessere e comunità. Qualità e Servizi, azienda toscana specializzata nel catering e nella ristorazione collettiva, scolastica e aziendale, gestirà la nuova struttura per i collaboratori di Marchesini Group — leader nella produzione di macchine per il packaging farmaceutico e cosmetico — presso la sede di Barberino di Mugello. Un investimento di circa 650 mq tra locali di produzione e refettorio, per oltre 200 pasti al giorno.
Il direttore dello stabilimento Neri di Marchesini Group Guido Boddi ha definito l’iniziativa un investimento concreto nel benessere aziendale, capace di favorire momenti di socialità e contribuire a uno stile di vita sano all’interno del contesto lavorativo, con un occhio costante alla sostenibilità territoriale. Non parole: fatti. Oltre l’80% delle materie prime proviene da fornitori locali, con un approccio alla filiera che sostiene l’economia del Mugello, garantisce freschezza e tracciabilità, e riduce l’impatto ambientale.
Il direttore generale di Qualità e Servizi Alessio Ciacci ha sottolineato la volontà di valorizzare le eccellenze del Mugello e della Toscana, mettendo le competenze dell’azienda al servizio di Marchesini Group. Il progetto si inserisce in un quadro più ampio: Qualità e Servizi è presente sui territori dei Comuni soci e sta lavorando alla realizzazione di un centro cottura scolastico a Barberino, in sinergia con l’amministrazione comunale. Una presenza radicata che genera valore su più fronti.
La gestione in loco — in precedenza i pasti venivano preparati e trasportati dalla sede principale — elimina i trasporti e le relative emissioni di CO2, promuovendo zero sprechi e un circolo virtuoso di sostenibilità. Menu equilibrati, opzioni personalizzate, diete speciali: la cucina aziendale moderna non risponde solo alla fame, ma a un’idea di cura delle persone che le aziende più avanzate hanno già fatto propria.
