Per la prima volta in Stazione Centrale a Milano, il brand Princi porta la propria panificazione premium nel nuovo Piano Binari, fronte binario 4. Grazie all’accordo con Grandi Stazioni Retail, la bakery fondata da Rocco Princi nel 1986 celebra lo spirito milanese nel principale hub di mobilità della città
Princi torna a casa. Fondato nel 1986 dalla visione di Rocco Princi, il brand bakery ha percorso il mondo — da Londra a New York, dal Giappone alla Cina, fino a Dubai nel febbraio 2026 — per tornare nel luogo simbolo della città che lo ha visto nascere: la Stazione Centrale di Milano. Il nuovo punto vendita si trova nel Piano Binari, fronte binario 4, nell’ambito di un accordo strategico con Grandi Stazioni Retail, e nasce con l’obiettivo di trasformare l’attesa del treno in un’esperienza gastronomica senza compromessi. Una proposta all day long che mantiene la produzione continua di lievitati a lievitazione naturale, sfornati caldi in ogni momento come avviene da quarant’anni.
Design e identità milanese
L’ambiente porta la firma dello studio ML A: materiali caldi, linee essenziali e un’architettura capace di dialogare con la monumentalità neoclassica della Stazione Centrale. Per Princi, questa inaugurazione è la celebrazione definitiva dello “spirito di Milano” — fatto di moda, design, creatività e un’etica del lavoro instancabile — nel luogo in cui la città si apre quotidianamente al mondo.
Il ruolo di Grandi Stazioni Retail
L’accordo con Grandi Stazioni Retail conferma il ruolo delle grandi stazioni ferroviarie non solo come crocevia di mobilità ma come vetrine dinamiche del territorio: spazi dove i viaggiatori in transito possono incontrare l’eccellenza artigianale locale prima ancora di arrivare a destinazione. Con oltre 70 milioni di passeggeri annui che transitano da Milano Centrale, il potenziale di visibilità per un brand come Princi è considerevole e apre la strada a ulteriori sviluppi nel canale travel retail nazionale.
