Il brand di pizzeria artigianale Fradiavolo inaugura il suo trentaquattresimo punto vendita al Centro Commerciale Gli Orsi di Biella. Con il fondo Alto Partners come azionista di maggioranza e presenze a Miami e Antibes, il format accelera l’espansione in Italia e all’estero
Il Centro Commerciale Gli Orsi di Biella, a soli dieci minuti dal centro cittadino e con oltre cinque milioni di visitatori annui, ha accolto il nuovo locale di Fradiavolo: 34ª sede di una catena di pizzerie artigianali che in pochi anni si è affermata tra le migliori al mondo secondo la classifica 50 Top Pizza. Il brand, acquisito nel 2018 da Mauro D’Errico e Gianluca Lotta, ha ricevuto nel 2024 l’ingresso del fondo Alto Partners come socio di maggioranza, imprimendo una decisa accelerazione ai piani di sviluppo sia nazionali che internazionali. Attualmente Fradiavolo è presente anche a Miami e ad Antibes, in Francia.
Filosofia del recupero e del gusto
Ogni locale Fradiavolo è progettato come uno spazio unico, costruito attraverso un attento lavoro di recupero e reinterpretazione di materiali e arredi: insegne d’epoca, elementi vintage e dettagli contemporanei si combinano in ambienti capaci di dialogare con il contesto locale, nel rispetto di un principio chiaro — nulla si butta, tutto si trasforma. Questa filosofia si riflette direttamente nella proposta gastronomica, che reinterpreta la tradizione pizzaiola con standard qualitativi elevati e coerenti in tutti i punti vendita.
Le dichiarazioni
D’Errico ha sottolineato con orgoglio il legame con il Piemonte e la soddisfazione per questa ulteriore apertura nel canale dei centri commerciali. Luciano Morganti, Direttore del Centro Gli Orsi, ha evidenziato come il brand incarni l’eccellenza della ristorazione italiana contemporanea, capace di coniugare qualità, identità e attenzione all’esperienza del cliente in modo perfettamente integrato con la vocazione commerciale della struttura. Gli Orsi è oggi gestito da Sonae Sierra, società internazionale specializzata nello sviluppo e nella gestione di centri commerciali.
