La catena Ristofamily lombarda aprirà a settembre un locale da 2.000 mq e 600 posti a Costa di Mezzate (BG), con area giochi da 300 mq e vintage games. Aperto il recruiting per pizzaioli, cuochi, camerieri e store manager
Pollicino, la catena di ristoranti per famiglie nata nel 2013 in provincia di Milano con il modello Ristofamily, annuncia l’apertura di un nuovo locale a Costa di Mezzate, nel Bergamasco, prevista per fine settembre 2026. La struttura si sviluppa su 2.000 metri quadrati con 600 posti a sedere, un’area giochi di 300 mq per bambini fino a 10 anni e una zona dedicata ai vintage games con cabinati e calcio balilla.
Recruiting aperto per 40 posizioni
In vista dell’apertura è già attiva la campagna di selezione per 40 nuove risorse: pizzaioli, cuochi, camerieri, personale di sala, store manager e addetti alle pulizie. L’obiettivo è costituire un team in grado di gestire i flussi di un locale pensato per grandi numeri, mantenendo gli standard qualitativi del brand.
Francesco Porcelli, CEO di Pollicino, ha dichiarato che l’apertura bergamasca rappresenta un passaggio strategico nel piano di sviluppo nel Nord Italia, in un territorio che i fondatori conoscono bene: anni fa erano attivi in zona con locali come la Locanda del Santo Bevitore. La filosofia di Pollicino è immutata: adulti che mangiano bene in tranquillità mentre i bambini si divertono. Chi è interessato può inviare il proprio curriculum a recruiting@ristopollicino.it.
