Nell’area extra Schengen del Terminal 3 dell’aeroporto di Roma Fiumicino riapre il Ferrari Spazio Bollicine del Gruppo Lunelli con Areas MyChef: 70 coperti serviti al tavolo, cucina firmata da Edoardo Fumagalli e Michelangelo Citino e colazioni d’autore di Iginio Massari
Il fine dining con vista imbarchi torna al Leonardo da Vinci: all’aeroporto di Roma Fiumicino è stato inaugurato il nuovo Ferrari Spazio Bollicine, bar ristorante nato dalla partnership tra il Gruppo Lunelli (Ferrari Trento) e Areas MyChef. Il locale è posizionato sopra le boutique del lusso, nell’area extra Schengen del Terminal 3, punto strategico per intercettare la clientela internazionale, e si inserisce nel segmento premium dell’offerta del principale scalo italiano. La proposta gastronomica è ideata a quattro mani da Edoardo Fumagalli, chef stellato della Locanda Margon, e da Michelangelo Citino, executive chef di Areas MyChef, mentre la colazione porta la firma del maestro Iginio Massari; 70 i coperti, con servizio al tavolo e un percorso di abbinamento tra piatti e calici.
L’amministratore delegato di Areas Italia Sergio Castelli, che gestisce i Ferrari Spazio Bollicine anche negli scali milanesi di Linate e Malpensa, ha definito l’apertura un traguardo significativo che conferma la capacità della partnership di evolvere con successo. Per Marilena Blasi, chief commercial officer di Aeroporti di Roma, il nuovo indirizzo arricchisce l’offerta premium dello scalo e valorizza il Made in Italy. Nel 2025 Fiumicino ha registrato 51,3 milioni di passeggeri, di cui 40,9 milioni internazionali.
