Dopo Malpensa e Orio al Serio, l’insegna fast casual arriva a Milano Centrale e a fine ottobre approderà a Napoli Centrale. Sette ristoranti nel canale travel, oltre 95 milioni di passeggeri annui intercettati e il debutto della nuova brand identity con il logo rinnovato
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La Piadineria mette a segno due nuove aperture nel canale travel in collaborazione con Grandi Stazioni Retail: l’insegna ha inaugurato a Milano Centrale e a fine ottobre arriverà a Napoli Centrale. A poco più di due mesi dai debutti negli aeroporti di Malpensa e Orio al Serio, il brand rafforza il presidio di un canale che ha smesso da tempo di essere un semplice luogo di passaggio: le due stazioni coinvolte movimentano complessivamente oltre 95 milioni di passeggeri l’anno.
A Milano il locale ha aperto sul lato Piazza Luigi di Savoia, area interessata da un importante percorso di riqualificazione e alimentata dal terminal dei bus da e per gli aeroporti.
Venti ricette e tre impasti, cotti a vista
L’offerta è quella completa dell’insegna: oltre venti ricette tra proposte iconiche, combinazioni stagionali e farciture personalizzabili, con tre impasti a scelta — classico, integrale con olio extravergine di oliva e Grani Antichi con olio extravergine. L’elemento distintivo resta la preparazione espressa: l’impasto fresco, prodotto ogni giorno nello stabilimento di Montirone, viene steso, cotto e farcito davanti al cliente. Un modello che tiene insieme velocità e personalizzazione anche dove i flussi sono più intensi.
Una vetrina che guarda oltreconfine
Roberto Longo, CEO del Gruppo La Piadineria, commenta che il travel retail rappresenta oggi uno dei canali più strategici per la crescita dell’insegna: luoghi di grande passaggio, dove si intercetta un pubblico esigente e sempre in movimento. Sono anche vetrine che sostengono il piano di internazionalizzazione, aggiunge, e non è un caso che proprio da Milano Centrale vengano introdotti alcuni elementi del percorso di brand restyling. L’apertura segna infatti il debutto del nuovo logo, che accompagnerà progressivamente tutta la rete.
Alessio Streccioni, chief commercial officer di Grandi Stazioni Retail, dichiara che l’obiettivo primario è trasformare le stazioni in vere e proprie destinazioni, luoghi accoglienti e da vivere, e che l’ampliamento dell’offerta food con un brand italiano di alta qualità conferma e rafforza con decisione questa direzione. Con i nuovi indirizzi l’insegna sale a sette ristoranti nel canale travel, cinque nelle stazioni e due negli aeroporti.
