Autogrill e Slow Food alleate in 4 aree di sosta in Lombardia ed Emilia-Romagna. È da qui che parte la partnership tra il colosso della ristorazione e la creatura di Carlin Petrini, che mira così ad offrire alle aziende…
Cibo a scuola: un terzo in pattumiera
Nelle mense scolastiche quasi un terzo dei pasti viene sprecato: è quanto emerso dallo studio pilota del progetto Reduce, realizzato sotto il coordinamento di Matteo Boschini, ricercatore dell’Università di Bologna. L’analisi ha coinvolto 73 scuole primarie (35 delle quali…
CIR food battezza la divisione welfare BluBe
CIR food lancia BluBe, la divisione welfare nata per offrire servizi innovativi e personalizzati, pensati per incentivare il benessere dei lavoratori e delle loro famiglie, e rispondere in maniera personalizzata alle esigenze delle aziende. Nata come evoluzione di Bluticket…
Serenissima apre nuova mensa nell’aziendale
Ha aperto i battenti Ristobistrot, la nuova mensa voluta dalla ditta Clivet di Faenza. A fronte di un contribuito di circa 300.000 euro in per macchinari cucina e arredi da parte di Vegra Camin, la controllata di Serenissima Ristorazione…
L’Anno del cibo promette nuovi primati per l’agroalimenetare italiano
Un 2017 da incorniciare per il settore dell’alimentare italiano: l’export è aumentato del 7% rispetto all’anno precedente e anche le vendite sul mercato interno hanno registrato una progressione debole ma significativa di un trend positivo, +0,8%. Per l’anno in corso,…
Brebemi, con Autogrill e Chef Express il food è servito
Hanno aperto ufficialmente i battenti le aree di servizio Adda Sud e Nord, nei pressi del comune di Caravaggio, sulla Brebemi. A tre anni e mezzo dall’inaugurazione dei 62,1 km della A35, che prima del completamento delle interconnessioni con…
Dr. Schär sigla partnership con Valtur
Dr. Schär, azienda italiana protagonista da oltre 35 anni nel mercato del senza glutine in Europa, offrirà alla clientela di Valtur, il noto player specializzato nella gestione di resort turistici, alimenti senza glutine a colazione, pranzo e cena. La divisione…
Restalia porta in Italia The Food Burger
Arriverà presto in Italia la catena di ristorazione The Good Burger, che si accinge a inaugurare la sua prima location lungo lo Stivale a Roma, in via delle Quattro Fontane. Lanciato in Spagna nel 2013, il format ha raggiunto…
Markas si riconferma a Rapallo
Investimenti per 350mila euro in 5 anni nelle scuole comunali; 800mila pasti totali previsti per sei istituti scolastici e il servizio di pasti trasportati al Centro di Inclusione Sociale e a domicilio per gli anziani; menu speciali (tra cui…