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Toghe a pranzo

La Scuola Superiore della Magistratura, ubicata a Villa di Castel Pulci presso Scandicci (Firenze), ha deciso in merito al bando di gara per i servizi di food & beverage per i dipendenti e gli ospiti della struttura, per un totale…

Burger King insiste sulla Sicilia

Nuovo Burger King in terra di Sicilia, uno dei mercati di maggiore sviluppo nell’ultimo biennio per il re del Whopper. Il locale è affidato in licenza a Gravina Food, che già gestiva in regime di affiliazione altri due BK nel…

Il capitolato di Cornaredo

Il Comune di Cornaredo (Milano) ha predisposto un capitolato di gara per la gestione dei servizi di refezione scolastica per il triennio 2013/2016: oltre ai plessi scolastici il servizio include la veicolazioni dei pasti anche agli asilo nido, alla classe primavera,…

Franchising con gusto

A pochi giorni dal taglio nastro del locale di Ivrea, crema&cioccolato preme sull’acceleratore: il format di BMV, azienda di Cervignano del Friuli da 12 anni in attività nel settore delle gelaterie in franchising, ha già precontrattualizzato altri 32 locali in…

Compass Group in divisa

Compass Group ha acquisito un’importante commessa dal Ministero della Difesa del Regno Unito: attraverso la divisione ESS Support Services Worldwide ha fatto suo un contratto di soft facility integrate del valore complessivo di 57 milioni di sterline (oltre 66 milioni…

Ristorando di Marzo è sull’App Store

Il numero di Ristorando di marzo è già acquistabile sull’App Store di Apple al prezzo di 1,79 euro! A partire dal numero di gennaio/febbraio 2013 è possibile scaricare ogni singola copia della rivista (o abbonarsi per l’intera annata) e leggerla…

Un self per Servair Air Chef

Per ora si tratta di un contratto provvisorio di durata trimestrale, ma potrebbe a breve tramutarsi in un impegno di più ampio respiro. Servair Air Chef si è assicurata la gestione del self-service dello scalo aeroportuale di Torino Caselle: la struttura,…

IKEA, i numeri del food

Nel novero dei risultati dell’esercizio fiscale 2012 (terminato ad agosto dell’anno scorso), IKEA ha reso note non solo le performance della sua attività core (ovvero della vendita di elementi d’arredamento), ma anche quelle di foodservice e food retail. Partiamo dal…

Sirmione, scuole in gara

Il Comune di Sirmione (Brescia) ha predisposto un bando di gara per la gestione dei servizi di refezione scolastica per il triennio 2013/2016: oltre ai plessi scolastici il servizio include la veicolazioni dei pasti anche alle strutture dell’amministrazione comunale, al centro…

Chipotle entra in Germania

Chipotle Mexican Grill si appresta ad entrare ad agosto nel mercato tedesco: luogo deputato al battesimo in terra di Germania l’area commerciale Skyline Plaza di Francoforte, città dello shopping con oltre 180 vetrine, in larga parte di moda, e, ad…

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