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Le ambizioni di Dunkin’ Brands

Dunkin’ Brands è pronto a dispiegare un importante piano d’espansione per il mercato asiatico. In primo luogo, l’azienda di Canton, Massachusetts, ha in animo di crescere nel mercato cinese dove pianifica di triplicare la presenza del suo marchio di gelateria…

Elior cambia proprietà?

Si tratterebbe della più importante cessione d’impresa nel mercato europeo dai tempi del crollo dei Lehman Brothers nel 2008: Elior potrebbe a breve cambiare assetto societario. Dopo la presa di posizione dell’azionista di maggioranza Charterhouse Capital Partners (62,3%), che a novembre annunciò l’intenzione…

Pellegrini sale in Lamborghini

Pellegrini al servizio delle quattro ruote: la SRC meneghina si è aggiudicata il tender per l’affidamento dei servizi di ristorazione presso la mensa delle Automobili Lamborghini presso la sede storica di Sant’Agata Bolognese (BO). Il ristorante, inaugurato alla presenza di…

Verona val bene una mensa

Il Comune di Verona, attraverso la municipalizzata AGEC (Azienda Gestione Edifici Comunali), ha messo in gara parte dei servizi di ristorazione scolastica: il bando prevede una concessione di durata triennale (da luglio 2013 a luglio 2016) con base d’asta pari a 17.151.194,61 euro, più…

Nuove (Grandi) Stazioni per W.O.K.

W.O.K. prosegue il suo sviluppo nel network di Grandi Stazioni. Il format di ristorazione basato su un’offerta panasiatica, lanciato nel 2005 da Giuseppe Amati con l’apertura di un punto pilota presso il Forum Commerciale di Roma Termini, dopo aver bissato…

Pucci compra Berni

Pucci cresce per linee esterne: l’azienda ravennate, che opera da più di 80 anno nel settore dei sottoli sottaceti, ha acquisito da Co.pa.dor (Consorzio Padano Ortofrutticolo) i marchi Berni, Condiriso, Condipasta, Carciofotto e Louit Freres. Dopo una fase di riorganizzazione dell’approccio commerciale in Italia, l’obiettivo di Pucci, che produce all’estero circa…

L’India di Starbucks

Sta cominciando a prendere corpo la joint-venture paritetica tra Starbucks e Tata Group per il mercato del subcontinente indiano, che prometteva di tagliare il nastro a non meno di 50 vetrine nell’arco del 2012. I piani originari sono stati rivisti…

Camst al servizio dei più piccoli

All’Ospedale dei Bambini di Parma ha esordito il Chiocciol@ Cafè, format di casa Camst pensato per essere l’unica formula di ristorazione all’interno del padiglione per piccoli degenti dell’Ospedale di Parma. Ispirato ai colori dell’arcobaleno, il bar si trova all’interno dell’area…

Ristorando con Apple per iPad e iPhone

Ristorando è atterrato nell’edicola Apple e da oggi è possibile acquistare singole copie della rivista – a partire dal numero di gennaio/febbraio 2013 – per leggerle comodamente off line tramite iPad e iPhone (1,79 euro a numero). I lettori che…

YUM! all’assalto della Russia

Yum! Brands, parent di Pizza Hut e KFC, vuole accelerare il suo sviluppo di rete nel mercato dell’ex Unione Sovietica: il re del multibranding punta ad aggiungere altre 60-70 vetrine nella Comunità di Stati Indipendenti entro fine 2013 individuando nuovi partner…

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