Food, moda e design trascinano il retail italiano: superati i 900 miliardi di euro di volume d’affari nel 2015, nei primi sei mesi di quest’anno il comparto ha messo a segno un’ulteriore progressione dello 0,8% sullo stesso periodo dell’anno precedente…
Chef Express: 4 locali al “Ronchi dei Legionari”
Chef Express si è aggiudicata le attività di ristorazione nell’aeroporto di “Ronchi dei Legionari”. A fronte di un investimento di 850mila euro e del riassorbimento dei 22 dipendenti già attivi nei punti di ristoro dello scalo friulano, la società che…
IFM serve i pasti all’AMT di Genova
Oltre 115.000 pasti all’anno stimati e una durata contrattuale di 3 (con opzione di prolungamento per ulteriori 12 mesi): sono questi i numeri salienti del contratto stipulato con IFM dall’Azienda Mobilità e Trasporti di Genova, società per azioni concessionaria…
KFC, al Bicocca Village la terza location di Caravatti
Il primo KFC all’interno del Comune di Milano ha tagliato il nastro ai piedi del Bicocca Village, nel corpo che si trova davanti all’ingresso denominato Bicocca Gate. Non è il primo locale della catena Usa in provincia di Milano, in quanto il pollo fritto…
Panino a scuola: il Piemonte ci prova (tra le polemiche)
Dal 3 ottobre prossimo, nelle scuole di Torino si sperimenterà il “sistema misto” in pausa pranzo: accanto a chi continuerà ad usufruire del servizio di ristorazione scolastica, i genitori dei bambini potranno far loro consumare un pasto portato da casa.…
Terremoto: Elior e Camst a tutta solidarietà
La ristorazione collettiva sostiene le popolazioni terremotate. Due lodevoli iniziative di Gemeaz Elior e Camst a favore di chi nel recente sisma che ha coinvolto alcune regioni del centro Italia ha perso tutto. La prima, cui partecipa il colosso del…
Lotta allo spreco, ecco la legge
Via libera definitivo alla legge contro gli sprechi alimentari e dei farmaci. Con l’unanime plauso di Federalimentare, Federdistribuzione, Fipe-Confcommercio e del mondo del non profit, il provvedimento, che introduce anche una decisa semplificazione burocratica (donare diventa più semplice grazie alle…
Milano Ristorazione, addio alla plastica
Basta plastica nei refettori milanesi: in meno di due anni il risultato è stato conseguito e con l’autunno piatti e bicchieri saranno in materiale biodegradabile e compostabile in tutte le scuole del capoluogo. È quanto ha sottolineato a pochi giorni…
Euroristorazione, a Treviso i pasti si pagano online
Per i buoni pasto cartacei è tempo di pensione: la ristorazione scolastica del Comune di Treviso viene informatizzata. Dall’anno scolastico 2016/2017, Euroristorazione, la società che si è aggiudicata il servizio per i prossimi tre anni, a fronte di un esborso di 1,5 milioni da…
