Due aperture per due format di casa Cigierre. È a Bellinzago Lombardo (MI) l’ultimo ristorante aperto da Old Wild West in Italia. Collocata nel CC La Corte lombarda, la location dà lavoro a 25 persone come sempre formate all’interno…
Nuovo Codice degli Appalti, stop gare al ribasso
Dal Consiglio dei Ministri via libera alla riforma del Codice degli Appalti: stop alle procedure straordinarie, normato per legge il tema delle concessioni e rafforzato il ruolo dell’Anac. In particolare, per quanto attiene alla ristorazione, secondo il ministro delle…
Occupazione nei pubblici esercizi: il punto
È un settore fondamentale per l’economia nazionale, ma quanti sono gli addetti nel mondo dei pubblici esercizi? Ebbene ad oggi ammontano a 693.024 unità e operano in oltre 300.000 imprese in tutto lo Stivale (che hanno espresso una fiducia…
KFC fa tappa a Brescia
Nell’ambito del programma di aperture da 100 locali previsto per l’Italia, KFC, fast food made in USA specializzato nel pollo fritto, ha aperto una nuova location a Brescia, cui farà seguito l’opening ad Arese, nello Shopping Center più grande…
Thaifex Bangkok e AnuFood China: l’Oriente chiama
Prosegue la collaborazione fra Koelnmesse Italia, Fiere di Parma e Federalimentare per garantire alle imprese italiane del f&b l’opportunità di accedere ai più importanti mercati del mondo. La macchina è già in moto per gli organizzatori di Anuga e Cibus:…
Il 2016 di CIR food
Oltre 83 milioni di pasti serviti in scuole, ospedali e aziende cui si sommano 13,6 milioni di buoni pasto emessi: sono i numeri attesi da CIR food per il 2016. Anno che vedrà anche la crescita del 4,3%…
PizzaBo nel piatto di JustEat
JustEat, tra i principali attori nel food delivery, ha comprato il marchio italiano del settore PizzaBo, accrescendo cosi la sua presenza in Italia, dove già è attivo col proprio brand. L’acquisizione fa parte di un’operazione di più vasta portata…
Scuole di Crema, un appalto da 14 milioni
Vale nel complesso 14 milioni di euro l’appalto predisposto dal Comune di Crema (CR) per il servizio di ristorazione nelle scuole e la consegna dei pasti a domicilio. Ad essere interessate sono le scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di…
Caffè, prospettive ok (anche) per l’equipment
I bar italiani servono in un anno 6 miliardi di espressi per un volume d’affari di 6,6 miliardi di euro: dal 2008 al 2015 il costo medio di una tazzina di caffè (inferiore a 1 euro) è cresciuto di…
Autogrill, doppio atterraggio negli scali Usa
Tramite la controllata HMSHost, l’italiana Autogrill si rafforza nel mercato nordamericano, aggiudicandosi due nuovi contratti negli aeroporti di Baltimora/Washington nel Maryland (il 23°più trafficato del Nord America con 23,8 milioni di passeggeri nel 2015) e Greensboro (terzo scalo…
