Una zuppa calda consegnata con un sorriso può rappresentare per molti senza tetto che vediamo vagare, anche di notte, nelle strade delle nostre città non solo un importante contributo al loro sostentamento, ma anche un mezzo per farli ancora…
Richmond, dal fashion al food
Sviluppato su una superficie di ben mille metri quadri (quelli un tempo occupati dal Gioia 69), con tanto di ristorante e immancabile chef stellato, ha aperto a Milano il Richmond Cafè. Lo spazio interno del locale aperto dalla nota griffe della…
Tre catene Usa puntano sulla Francia
Francia terra di conquista per nuove insegne del food a stelle e strisce. L’anno appena iniziato dovrebbe portare con sé il debutto di almeno tre operatori statunitensi. In primis la catena preferita dal primo cittadino dell’Unione d’Oltreoceano, Barak Obama…
Serenissima, al via l’appalto di Spinea (VE)
Dal 1° marzo il servizio di ristorazione del comune di Spinea (VE) che ha per oggetto refezione scolastica, preparazione dei pasti a domicilio per gli anziani e fornitura delle derrate alimentari per l’asilo nido, sarà affidato a Serenissima Ristorazione. L’appalto…
EasyJet, dal coffee shop agli alimentari
Una catena di negozi di alimentari denominata EasyFood dove tutti i prodotti, almeno nella fase promozionale, costano solo 25 penny, ovvero un quarto di sterlina (pari a circa 35 centesimi di euro): è questa l’ultima novità partorita dalla mente dell’imprenditore…
Sistemi Qualità: le sfide della nuova 9001
Il nuovo Sistema di Gestione per la Qualità, come pure quello ambientale, richiede maggiore consapevolezza ed impegno diretto da parte del vertice aziendale nell’analisi rischi/benefici delle attività dell’impresa, nel coinvolgimento dei portatori d’interesse e nel controllo delle attività in outsourcing.…
HO.RE.CA. design, il corso è servito
L’inizio del corso di Alta Formazione in HO.RE.CA. Design, organizzato da POLI.design, Consorzio del Politecnico di Milano è previsto per il prossimo 22 febbraio. Un’occasione formativa rivolta a studenti e professionisti, per approfondire i nuovi linguaggi della progettazione dedicata a Hotel,…
Più gluten food sui Frecciarossa (col f&b al top)
Frecce Trenitalia va incontro alle esigenze di celiaci e passeggeri sensibili al glutine. La società ha ampliato e rinnovato la gamma di prodotti gluten-free presenti nell’offerta alimentare a bordo treno. L’iniziativa nasce dalla collaborazione di Elior, che gestisce attraverso…
Pronto il maxi appalto di Ravenna
Avrà una durata di ben 9 anni e un valore a base d’asta di 55.769.541,60 euro più Iva l’appalto per la fornitura dei pasti in 80 plessi scolastici del Comune di Ravenna, dove vengono erogati giornalmente 6.500 pasti al giorno,…
Ladisa, fornitura “green” per l’Arma
Da Bolzano a Palermo: dal 1° gennaio l’azienda barese Ladisa ha in carico il servizio catering dell’Arma dei Carabinieri in 12 regioni italiane. Il caterer barese (circa 3mila dipendenti, oltre 12 milioni di pasti all’anno) si è aggiudicato l’appalto…
