Carlo Costa Ardissone è il nuovo amministratore delegato del Gruppo Pellegrini. Cinquantun anni, laureato presso l’Università di Genova in Economia e Commercio nel 1988, il manager è stato per molti anni in Pirelli, all’interno della quale ha coperto numerosi incarichi…
Sbarco italiano per Domino’s pizza
La seconda catena di pizza negli Usa dopo Pizza Hut sbarca in Italia: Domino’s ha inaugurato la sua prima location lungo lo Stivale a Milano, in zona Bisceglie, proprio laddove qualche anno or sono un altro colosso a stelle e…
Scuola italiana a tutto bio
La ristorazione collettiva biologica vale in Italia qualcosa come 315 milioni di euro all’anno. Si tratta di una percentuale di oltre il 10% sul totale del mercato italiano del biologico considerato nel suo insieme, grazie soprattutto all’apporto di oltre 1.249…
Doriani, dal cachemire al food
Il connubio fashion food va sempre più di…moda. L’ultima griffe in ordine di tempo a buttarsi nel f&b è Doriani, emblema del cachemire, del made in Italy e dell’italian style, che ha inaugurato il suo Doriani Montenapoleone cafe restaurant al…
In Liguria e Lombardia due nuovi Old Wild West
Ha aperto a Savona il quarto anello della rete commerciale di Old Wild West in Liguria. Sono 25 i collaboratori della location, formati come sempre all’interno dell’Academy di Cigierre, proprietaria del marchio tex-mex. Situato all’interno del parco commerciale Le Officine, in via Stalingrado…
Ambasciata del Gusto: Elior premia i suoi chef
Il Gruppo Elior, colosso della ristorazione collettiva in Italia, in collaborazione con l’Associazione Maestro Martino, lancia il progetto pilota “Elior Excellence” per accrescere la motivazione e valorizzare la creatività dei propri chef, premiando coloro che si sono contraddistinti per professionalità…
Benevento, ecco il bando per la ristorazione nelle scuole
Un importo di 5 milioni di euro per 5 anni di validità del contratto: sono i numeri salienti della gara indetta dal Comune di Benevento per l’affidamento del servizio di ristorazione delle scuole cittadine. Per il primo anno la ditta…
Pavia, con Pellegrini gli anziani pranzano a scuola
È partito l’appalto che il Gruppo Pellegrini svolge in sinergia con Coldiretti nelle scuole di Pavia. A fronte di un esborso di 19 milioni di euro in 6 anni, sulle tavole dei bambini della città verranno serviti cibi sani a km 0,…
Marr cresce nei primi sei mesi del 2015
II Consiglio di Amministrazione di Marr, l’azienda che fa capo al Gruppo Cremonini ha approvato i numeri del primo semestre 2015. Per l’azienda i ricavi totali del primo semestre sono stati pari a 697,9 milioni di euro, in crescita rispetto…
Burger King presenta il Whopper di Halloween
Dopo il Giappone, l’Italia. Il Whopper nero di Burger King sta invadendo 132 ristoranti del colosso Usa del fast food lungo lo Stivale. Introdotto due giorni fa nel menu, ci rimarrà fino al 2 novembre, salvo esaurimento delle scorte: si tratta…
