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Miscusi fa bis a Torino e lancia la Bottega

Miscusi, brand italiano di pasta, ha alzato la saracinesca del secondo locale a Torino, raggiungendo quota 11 ristoranti in Italia: distribuiti in 6 città lungo la Penisola, nel 2019 hanno servito un milione di clienti. Il neonato pdv si trova…

Scarsciotti al TG3: perdere la collettiva sarebbe un disastro

Oltre 1.000 imprese attive molte delle quali rischiano di sparire nel 2022, un settore che dà lavoro a 91.000 persone di cui 39.000 in cassa integrazione, 8 su 10 donne, 9 su 10 con contratto a tempo indeterminato. “Socialità, eguaglianza…

Bonus ristorazione “Made in Italy”: istruzioni per l’uso

Come abbiamo già anticipato giorni fa, la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale ha dato il la alle procedure per la richiesta dei contributi a fondo perduto del bonus di filiera da 600 milioni previsto dal Governo per gli acquisti di cibi…

Webconference di successo per Ristorando e OTALL

Si è svolta ieri pomeriggio, di fronte a una platea virtuale di poco meno di 500 iscritti, la seconda web-conference del 2020 targata Ristorando in collaborazione con l’Ordine dei tecnologi Alimentari di Lombardia e Liguria, incentrata sulle problematiche della ristorazione…

Pandemia: 8 mesi difficili per i conti di Autogrill

Ricavi meno 56%, chiuso il 45% dei punti vendita nei primi 8 mesi del 2020: è in queste due percentuali il dramma attraversato quest’anno da Autogrill, uno dei gioielli del foodservice (e non solo) italiano. Più nel dettaglio, i ricavi…

J-MOMO apre a Parigi 10 negozi con vending machine

Pasta e vending targati J-MOMO alla conquista di Parigi: l’azienda campana realizzerà nel prossimo anno 10 punti vendita automatici H24 dotati di vending machine nella capitale francese. A fronte di un investimento complessivo di 1,8 milioni di euro, il produttore specializzato…

Unhcr premia Sodexo per l’integrazione dei rifugiati

Sodexo Italia in prima linea per l’integrazione lavorativa dei rifugiati con l’inserimento di 50 persone in diversi segmenti della costola italiana del colosso francese del foodservice, cui il riconoscimento di Unhcr è stato assegnato per il secondo anno consecutivo. L’azienda dei…

Autogrill sceglie Satispay per i pagamenti digitali

Autogrill a tutto digital sul fronte dei pagamenti: in oltre 400 punti di servizio lungo le autostrade, negli aeroporti e nelle stazioni dislocati in tutto il territorio nazionale, il gigante del people on the move consente di pagare i suoi prodotti…

Pizza: passione nazionale, ovunque e comunque

Al tavolo out of home, surgelata da asporto o consegnata a casa, in teglia gluten free e gourmet: ovunque e comunque, resiste alle nuove mode alimentari e ai food trend imperanti l’amore degli italiani per la pietanza simbolo del Belpaese…

La doppia sfida di Doppio Malto tra produzione e retail

Crescere nel retail e aumentare la produzione di birra artigianale grazie all’apertura di una decina di location e del nuovo birrificio “verde” di Iglesias: sono questi gli obiettivi di Foodbrand che possiede il marchio bressicolo per il 2021. A tutta…

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