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Vecchia Malga sfida la crisi e investe ancora a Bologna

Vecchia Malga Negozi, marchio noto nella gastronomia e ristorazione bolognese, ha acquisito un bar in pieno centro, a due passi da piazza Maggiore, di fronte alla sua storica bottega La Baita. Un’opportunità da prendere al volo per Stefano Chiari, proprietario…

La Pizzeria Nazionale di Milano Brera riparte con asporto e delivery

Riparte da take away e delivery La Pizzeria Nazionale di via Palermo a Milano, nel cuore di Brera. Una location storica del Gruppo Sebeto, che, in attesa di tornare ai fasti pre Covid, ha coraggiosamente deciso di ristabilire un contatto…

Il Friuli Venezia Giulia mette a gara i pasti degli ospedali

Cottura dei cibi effettuata in Friuli Venezia Giulia e utilizzo di prodotti locali. Queste le due principali novità previste dalla gara per la ristorazione nelle strutture del Sistema sanitario regionale, che verrà bandita con lotto unico entro la metà di…

Fonti rinnovabili: Dussmann è sempre più green

Nel 2020 Dussmann ha acquistato il 20% dell’energia necessaria allo svolgimento delle proprie attività da fonti rinnovabili, per un totale di 1 milione e mezzo di kilowattora consumati in un anno. Entro la fine del 2021 l’azienda prevede che la…

30+30: Volpi, Fiorani e il rilancio di California Bakery

Ten Food & Beverage (gruppo Volpi) ha acquistato California Bakery, catena milanese di caffetterie/ristoranti, specializzata in cucina e dolci americani. L’acquisizione fa seguito all’affitto di ramo d’azienda dello scorso anno, operato da Ten Food, il gruppo nato nel 2019 che…

Burger King Americas nomina Tom Curtis nuovo Coo

Tom Curtis è il nuovo Chief operating officer di Burger King Americas. La divisione di Restaurant Brands International con sede a Toronto ha scelto di affidare questo importante incarico all’ex vicepresidente esecutivo di Domino’s Pizza dal prossimo maggio. Curtis riferirà…

Per la Fipe i ristoranti “clandestini” rovinano tutto il fuoricasa

Secondo la Fipe, i ristoranti che aprono clandestinamente danneggiano l’intero settore. Contro chi aggira le norme e non rispetta le disposizioni anti-contagio, come riportato da numerosi mezzi di comunicazione, è intervenuta duramente la Federazione dei pubblici esercizi: “Siamo per il…

Just Eat assumerà 4.000 rider con il contratto della Logistica

Passaggio storico nel mondo del food delivery italiano: Just Eat assumerà 4.000 rider con regolare contratto. Lo prevede l’intesa sottoscritta dalla piattaforma e dai sindacati di categoria (Filt Cgil, Fit Cisl e Uil Trasporti), che stabilisce di inquadrare i fattorini…

Deliveroo sbarca al London Stock Exchange

Deliveroo sbarca sul London Stock Exchange: l’applicazione, che registra perdite per 260 milioni, punta a una capitalizzazione di Borsa di 7 miliardi di sterline, pari a quasi 9 miliardi di euro: sarà una delle maggiori matricole in Europa. La decisione…

McDonald’s Italia nomina il nuovo Chief Marketing Officer

Raffaele Daloiso è il nuovo Chief Marketing Officer di McDonald’s Italia. In tale veste si occuperà di rafforzare il posizionamento del brand nel garantire un’esperienza di consumo che coniuga l’offerta con servizi capaci di incontrare le nuove modalità e i…

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