Dopo le “stecche” è la volta dei “chioschi”. A scaldare in motori degli uffici tecnici degli operatori del foodservice ci ha pensato il recente avviso pubblico per la selezione di uno o più concessionari per la gestione del servizio di…
Confindustria: riforme, benzina per l’Italia
Le riforme mettono benzina nel motore del Paese. Lo sostiene il Centro Studi Confindustria, secondo il quale glieffetti si vedranno solo nel medio termine, ma la volontà di cambiamento è un segnale positivo che aiuteràconsumi e investimenti. La contrazione del Pil italiano nel terzo trimestrerisultata quindi “in…
Occupazione: la ripresina di settembre
Una timida ripresa: se in termini assoluti sale ancora la disoccupazione, cala però il tasso di inattività che scende al 35,9%, pari a 14,1 milioni di persone. In soldoni, secondo l’Istat, il numero degli inattivi, cioè di coloro che non…
Claude Sarrailh nuovo ceo di Metro Italia
È Claude Sarrailh il nuovo amministratore delegato di METRO Italia Cash and Carry. Il manager succede a Philippe Palazzi, che dopo tre anni e mezzo trascorsi al vertice della filiale si dedicherà a nuove sfide internazionali all’interno di Gruppo. Le…
Cresce a ottobre la fiducia delle imprese
Cresce di oltre 2 punti l’indice della fiducia delle imprese nel mese di ottobre: da 86,9 registrato a settembre sale a 89,3. Positivo il clima in tutti i comparti: manifatturiero, dei servizi di mercato, delle costruzioni e del commercio al…
Quandoo.it, giudizi a prova di fake
Compie un anno Quandoo.it, servizio online di prenotazione dei ristoranti nato in Germania che sta crescendo in tutta Europa. In meno di due anni, il portale ha raggiunto un numero totale di 2,5 milioni di prenotazioni effettuate in 3.600 ristoranti…
Il premio “Innovazione Cliente” a Rational
Il DISQ – Istituto tedesco per l’assicurazione della qualità, la rivista DUB Unternehmer e l’Università Goethe di Francoforte hanno consegnato il premio Innovazione Cliente per l’anno 2014 a Rational, risultata vincente assoluta nella categoria “tecnologia”. In particolare, il SelfCookingCenter® 5…
A scuola cresce il biologico
Sono 1.236 le mense scolastiche che utilizzavano prodotti biologici nel 2013, contro le 1.196 dell’anno prima, pari al 3% in più. Lo ha rilevato Bio Bank che, tra menu etnici e filiere a km0 zero, ha evidenziato come nei refettori…
Patatine e pollo: la “localizzazione” di McDonald’s
Patatine e pollo: McDonald’s prosegue nel percorso di localizzazione degli ingredienti dei suoi menu (si veda, da ultimo, il lancio autunnale del panino con la salamela) che porterà ad avere il 90% dei prodotti di origine italiana nei 500 locali…
A Sassuolo il nuovo centro pasti di CIR food
Una media di 1.400 pasti giornalieri, pari a 220mila all’anno, per le scuole dell’infanzia e primarie di Sassuolo e una forza lavoro di 46 persone: sono questi i numeri essenziali del Nuovo Centro di Produzione Pasti di CIR food, inaugurato…
