Debutto egiziano per Rossopomodoro: il format di casual dining del gruppo Sebeto ha tagliato il nastro alla prima vetrina a Il Cairo, all’interno dello shopping mall Katameya Mall. Il ristorante si sviluppa su due piani su una superficie complessiva di 500 mq, oltre ad…
Panino Giusto, ecco Londra
Esordio londinese per il Panino Giusto. Il format meneghino dedicato ai panini gourmet, con aprile si appresta a tagliare il nastro ad una vetrina nel cuore della City, a pochi minuti dalla cattedrale di St. Paul e dal Gherkin (il…
Un poker per Poste Italiane
Poste Italiane ha assegnato i lotti per i servizi di ristorazione, di gestione della mensa e dei bar di alcune sue sedi regionali, con procedura aperta in modalità telematica. La gara prevedeva quattro lotti, con ingaggio di durata triennale e…
Collettiva, il manuale è questo
Angem e Legacoop servizi hanno presentato ieri a Roma, presso la sede di FB & Associati, il Manuale di Corretta Prassi Operativa per le aziende di ristorazione collettiva. Sviluppato dalle principali aziende di settore in collaborazione col Ministero della Salute, il…
Tesco si siede a tavola
Retail mangia foodservice: il gruppo Tesco, leader britannico nel mondo della distribuzione con 6.300 market nel villaggio globale, ha aperto il portafoglio e rilevato la catena di family dining Giraffe, forte di 47 replicazioni nell’area metropolitana di Londra (e 1 a Dubai),…
Nuove nomine in QUI! Group
QUI! Group ha reso noto due variazioni nel suo organigramma. Alla carica di direttore della governance, l’azienda ligura ha promosso Ernestilia Genga, manager marchigiana 59enne che dopo una carriera interamente svolta all’interno del gruppo, ricoprendo via via il ruolo di…
Trenitalia cambia cuoco
Il termine ultimo era per il 4 marzo: al netto dei ricorsi sapremo a breve chi è il nuovo chef a bordo della flotta di Trenitalia. Il bando per i servizi food & beverage ha messo sul piatto un valore…
Dall’Ava in laguna
Le Prosciutterie Dok Dall’Ava si fanno largo nel mercato del Triveneto: la formula friulana, lanciata a San Daniele nel 1988 da Carlo Dall’Ava , ha tagliato il nastro al suo nono luxury shop nel cuore di Venezia. Si tratta di…
