Due nuove strutture a portfolio, entrambe a Padova, per F&deGroup, società di ristorazione specializzata nella gestione di formule food & beverage all’interno di strutture alberghiere, presente come gestore unico in 25 plessi d’importanti catene internazionali. Nel primo caso l’azienda milanese…
Mega cucina per Heathrow
Alpha LSG mette mano al portafoglio e realizza nell’area londinese uno dei maggiori centri di cottura per servizi d’inflight catering d’Europa, chiamato Premium Kitchen. La joint-venture tra Alpha e LSG Sky Chefs, nata per presidiare il mercato britannico senza pestarsi…
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Il numero di Gennaio/Febbraio di Ristorando è da oggi sfogliabile gratuitamente online. Buona lettura!
Nuovi mercati per AmRest
AmRest archivia il bilancio d’esercizio 2013 con 660 milioni di euro di entrate, per una crescita anno su anno del 19%. Il modello di business originario resta baricentrico: l’azienda di Wroclaw, nata nel 1993 per portare Pizza Hut e KFC…
Cambio alla guida di Rational
Rational AG ha un nuovo amministratore delegato: l’azienda tedesca, dal 1973 specializzata nella preparazione di piatti caldi nell’ambito delle cucine professionali, ha optato per una promozione interna, elevando a ceo Peter Stadelmann che ricopriva da dicembre del 2012 l’incarico di…
Denny’s, new entry nel Medio Oriente
Nuova catena a stelle e strisce per il mercato arabo: Denny’s, prima formula globale di family dining, ha siglato un accordo quadro con Advance Investment per tagliare il nastro a non meno di 30 ristoranti in otto mercati del Medio Oriente…
ANGEM e ANCI, insieme nel nome della qualità
Angem e Anci fanno fronte comune nel nome della sicurezza alimentare e della promozione delle eccellenze gastronomiche: la sigla di riferimento delle società di ristorazione collettiva e quella del mondo cooperativo, che si trovano fianco a fianco in ORiCoN, hanno…
Chicchiricchi fa tris a Villesse
La divisione out of home di Riso Gallo ha tenuto a battesimo il terzo ristorante a marchio Chicchiricchi, che ha trovato spazio nel novero dell’offerta food & beverage del centro commerciale Tiare di Villesse (Gorizia), prima realizzazione italiana di Inter…
Buon 2013 per SSP
SSP ha reso pubblici gli economics per il 2013: nell’ultimo esercizio fiscale, le vendite dello specialista britannico in formule food & beverage per il mondo travel sono cresciute del 5 percento (da 1,74 a 1,83 miliardi di sterline), con una…
