Prosegue la campagna acquisti nel mondo del foodservice da parte di EQT: la private equity svedese, da sempre contraddistinta da un approccio industriale, ha da tempo in pancia la rete commerciale di SSP e ha di recente acquisito la quota…
IFM va al campus
IFM (Industrial Food Mense) ha portato le sue competenze maturate nel mondo della ristorazione collettiva all’interno del campus universitario Luigi Einaudi di Torino, dove l’azienda napoletana ha recentemente inaugurato il Campus Café, caffetteria snack bar che assicura un’offerta gastronomica che…
Coop Suisse acquista Marché Restaurants
Coop Suisse ha messo mano al portafoglio rilevando da Mövenpick l’intera rete commerciale di Marché Restaurants Suisse che include 25 punti di ristoro in 20 aree di servizio di Svizzera e 3 ristoranti nell’aeroporto di Zurigo-Kloten. La cessione degli asset,…
In agenda: “Modalità di viaggio e consumi. Le tendenze nell’era 2.0”
Il 2014 del comparto della ristorazione in concessione e del travel retail si apre con un importante convegno, fissato per il 15 di gennaio a Roma presso la Cineteca Alberto Sordi, intitolato “Modalità di viaggio e consumi. Le tendenze nell’era…
Buon Natale e felice 2014!
In occasione delle festività natalizie, Ristorando va in vacanza: redazione e uffici saranno chiusi dal 23 dicembre al 6 gennaio inclusi Due to Xmas holidays we’ll be closed from December 23rd to January 6th Buon Natale e felice anno nuovo! Merry Xmas…
Ceced Italia punta sull’hotellerie
Ceced Italia e Confindustria Alberghi siglano un patto d’azione per presentare ai proprietari e ai gestori delle strutture d’hotellerie – in assemblee previste sulle piazze di Roma, Milano, Firenze e Venezia -, i vantaggi derivanti dall’utilizzo di attrezzature professionali ad…
T.G.I. Friday’s al miglior offerente
T.G.I. Friday’s è stata di fatto messa in vendita dal suo proprietario, il colosso dell’hospitality Carlson (proprietario dei brand Radisson, Park Plaza e Country Inns & Suites), che ha dato mandato all’advisor finanziario Piper Jaffray di valutare le soluzioni sul…
Dalter, più forte in Germania
Dalter Alimentari fa shopping in Germania: l’azienda emiliana, specializzata nel confezionamento di formaggi grattugiati e porzionati freschi, è entrata a far parte del capitale sociale di VIP Italia, suo importatore e partner storico per il mercato locale. La società del…
Torino Caselle, apre Briciole
Taglio nastro per Briciole a Torino Caselle: il format di ristorazione del portfolio di MyChef, affidato per l’occasione in licenza ad Airchef, ha fatto oggi il suo esordio nella foodcourt dell’aeroporto torinese. La formula commerciale si trova al primo piano dell’Area Partenze, fronte landside, di…
Cariparma assicura liquidità a McDonald’s Italia
Sulla falsariga dell’intesa già sottoscritta in Francia con Crédit Agricole, McDonald’s Italia sigla una partnership finanziaria con Cariparma-Crédit Agricole per supportare il suo piano di sviluppo che prevede l’apertura di 100 nuovi punti di ristoro da qui al 2015 e…
