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Asili e materne di Roma: sì alla proroga e no al menu vegano

Nel nuovo bando prorogato di 3 mesi per l’affidamento della ristorazione nel Comune di Roma è sparito il menu vegano. Dopo aver deciso lo slittamento per adeguare il capitolato ad alcune linee guida del Ministero dell’Ambiente – emanate il 4…

Elior presenta le box delivery per lo smart working

Elior presenta un innovativo servizio per i lavoratori da remoto: le nuove box delivery che permettono agli smart worker di acquistare e ricevere al proprio domicilio kit preconfezionati di alimenti di prima necessità, utilizzando la piattaforma digitale JoyFood. Si tratta…

Marr: dal 1° trimestre negativo al rilancio

Iniziato in positivo, l’effetto coronavirus si è abbattuto nel 1° trimestre 2020 anche sui conti di Marr: il blocco delle attività turistiche e della ristorazione ha determinato il rallentamento dei risultati, che si riverbererà di certo anche sul secondo trimestre,…

Rossopomodoro ai nastri di… ripartenza

Il Gruppo Sebeto riapre i suoi 122 ristoranti svelando come punta a trasformare la crisi in occasione di crescita nella ricetta dell’Ad Roberto Colombo “Ha da passà ‘a nuttata” scriveva un partenopeo doc, Eduardo De Filippo subito dopo la guerra.…

Serenissima Ristorazione raddoppia in Piemonte

Un nuovo polo industriale a Vercelli per servire pasti a prova di virus: Serenissima Ristorazione ha investito quasi 10 milioni di euro per realizzare una struttura che, dopo l’inaugurazione a luglio, diventerà il secondo impianto di confezionamento e stoccaggio nell’area…

MyChef e Chef Express: annullate le sanzioni Agcm

Il Consiglio di Stato, con sentenza n. 2674/2020, ha rigettato l’appello dell’Agcm e confermato la sentenza di primo grado con cui erano stati accolti i ricorsi avanzati da MyChef e Chef Express contro la decisione dell’Autorità garante della concorrenza e…

Buoni pasto e spesa: gli impatti macro del welfare aziendale

  Secondo il Rapporto sul Welfare Aziendale firmato Up Day e Tecnè, se la platea di beneficiari di buoni pasto e buoni spesa raddoppiasse, l’impatto sui consumi a livello nazionale sarebbe pari al 2,3% e sul PIL dello 0,8%. Con…

Da Fipe e Afidamp le linee guida per la corretta sanificazione

FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) e AFIDAMP (Associazione Fornitori Italiani Attrezzature Macchine Prodotti e Servizi per la Pulizia) hanno elaborato alcune linee guida con indicazioni operative per guidare gli imprenditori della ristorazione nelle necessarie operazioni di sanificazione dei locali. Non sono solo le preoccupazioni…

Sodexo e coronavirus: 30 milioni per i dipendenti

  Si chiama Employee Relief Program il piano lanciato da Sodexo a sostegno dei propri dipendenti: vale 30 milioni di euro e coinvolge 470mila addetti in 67 paesi in cui è presente e opera il gruppo francese. Parte dell’iniziativa è…

TrustDelivery: come ti traccio il cibo a domicilio

  La foodtech avanza nel mondo delivery: si chiama trustDelivery l’applicazione realizzata dalla startup pOsti, in partnership con EY, che prevede, per ristoratori e rider, l’esecuzione di una checklist di misure messa a punto di recente da Fipe, AssoDelivery e…

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