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Cibo e autismo nel progetto Foodaut di Gruppo Pellegrini

Sviluppare programmi nutrizionali specifici e personalizzati per soggetti con disturbo dello spettro autistico: è questo lo scopo del progetto scientifico Foodaut sviluppato da Pellegrini in collaborazione con il laboratorio di Dietetica e nutrizione clinica dell’Università di Pavia e la fondazione…

Joe Bastianich porta l’American BBQ al Mercato Centrale di Firenze

  Joe’s American BBQ, l’insegna di Joe Bastianich che propone in Italia la “vera carne” cucinata all’americana, ha aperto al Mercato Centrale di Firenze. È il secondo ristorante per il volto reso noto da Masterchef in Italia, dopo l’opening nella…

A Milano ha aperto Mediterranea, format healthy con club deal

La prima apertura in City Life, la seconda entro fine anno e poi via all’espansione su più larga scala: è ambizioso il piano si sviluppo di Mediterranea, brand di cucina sana ideato da Marcello Forti (fondatore di Fedegroup), Gianpaolo Nappi…

A CIRFOOD la ristorazione in 13 ospedali del Gruppo San Donato

CIRFOOD si è aggiudicata la gestione del servizio di ristorazione dedicato ai degenti e ai dipendenti di 13 ospedali del Gruppo San Donato, rafforzando così la collaborazione avviata nel 2020 con il servizio già in essere presso l’IRCCS Ospedale San…

Sophia Loren inaugura il “suo” ristorante meneghino

Tappeto rosso per Sophia Loren in occasione dell’inaugurazione del nuovo Sophia Loren Restaurant in via Cantù, nel cuore di Milano. Uno stuolo di fotografi e una folla di fan attendevano l’ospite d’onore (ma anche patron), che, da consumata Diva del…

Ospedali in VdA: apre il nuovo centro cottura Dussmann di Charvensod

Ha richiesto un investimento di oltre un milione di nuovo il centro di cottura con tecnologia 4.0 allestito a Pian Felinaz, nel comune di Charvensod, da Dussmann Service, l’azienda che si è aggiudicata l’appalto per la fornitura dei pasti serviti…

Al Teatro Nuovo di Milano va in scena (la steakhouse di) Salt Bae

Al Teatro Nuovo di Milano, chiuso dalla pandemia, andrà presto di scena Salt Bae con la sua steak house Nusr-Et. Pseudonimo di Nusret Gökçe, l’ex macellaio ora influencer di origini turche Salt Bae (nome che deriva da “Sale” e “Before…

Il Pokè più Flash della Toscana arriva anche a Firenze

Cinque pdv attivi e uno in apertura a novembre a Firenze: nato nel dicembre 2019 con il taglio nastro del primo locale a Pisa, il format PokèFlash continua la sua crescita in Toscana, dove è già presente anche a Livorno,…

Scuole di Novara: proroga per la Dussmann nelle mense

  L’amministrazione comunale di Novara ha prorogato di un altro anno (con scadenza 31 agosto 2023) l’appalto a Dussmann per la fornitura dei pasti alle mense scolastiche e agli anziani del territorio in carico ai servizi sociali. Nel Comune piemontese,…

Bkno (Blooming Group) diventa il più grande franchisee italiano di BK

Bkno, società controllata da Blooming Group, ha acquisito il 100% di Arilica Food and Beverage, che ha in gestione 9 store a marchio Burger King in Lombardia e Veneto. Con questa acquisizione il gruppo Blooming diventa il più grande franchisee…

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