Vendite 2020 in calo per vini e spirits nel fuoricasa

Vendite fuoricasa in calo di circa un terzo per vini e spirits nel 2020: secondo uno studio che Federvini ha affidato a TradeLab sui consumi out of home, alla fine dell’anno il decremento sarà del 28% per la categoria vini…

La crescita (infinita?) di Impossible Foods

Altro che impossibile: tutto pare possibile per le aziende specializzate in nuove produzioni alimentari, trascinate dai food trend del momento. È il caso di Impossible Foods, l’azienda californiana specializzata nella realizzazione di sostitutivi della carne, che si è di recente assicurata…

Elior innova la pausa pranzo con iColti in Tavola

  Si chiama iColti in Tavola, la nuova soluzione per un pasto bilanciato, veloce e vario proposta da Elior.  Un nuovo modo di fare la pausa pranzo pensato patendo dal presupposto che nei prossimi mesi il 60% dei dipendenti italiani…

Un 2019 a tutta birra per… la birra italiana

Un 2019 all’insegna dei record per la birra in Italia: come emerge dall’Annual Report 2019 di AssoBirra infatti, nel nostro Paese il comparto birrario ha registrato un incremento del 5% della produzione rispetto al 2018, una crescita dei consumi interni…

Via libera dall’Ue al Nutrinform made in Italy

L’Ue ha detto sì: la Nutrinform Battery ha ricevuto il via libera dalla Commissione Europea attraverso la procedura Tris. Si tratta di un passaggio indispensabile per valutare la conformità con il diritto comunitario, propedeutico ad applicare il sistema di etichettatura nutrizionale…

Illycaffè tra sviluppo e resilienza

  Nel 2019 i ricavi di illycaffè sono stati pari a 520,5 milioni, in aumento del 7,7% (a cambi correnti) grazie a exploit positivi in tutte le principali aree geografiche, i canali distributivi e le categorie di prodotti. L’ebitda margin…

Vecchia Malga porta i sapori del territorio dalla città all’aeroporto

Con nove punti vendita distribuiti sul territorio bolognese, Vecchia Malga rappresenta l’evoluzione vincente di un format e canale distributivo tradizionale: la gastronomia. Artefice dello sviluppo, il fondatore Rino Chiari.  Ora la conduzione dell’azienda è passata al figlio Stefano Chiari. Che analizza…

Un 2019 record (+18%) per il Gruppo Lavazza 

Il Consiglio di amministrazione del Gruppo Lavazza ha esaminato e approvato il progetto di bilancio d’esercizio e il bilancio consolidato al 31 dicembre 2019 redatto secondo i principi contabili internazionali IFRS. Ebbene, i ricavi consolidati sono pari a 2,2 miliardi…

Cresce in Italia il paniere dei prodotti veg

A confermare trend che caratterizzano anche il mercato del fuoricasa, con alcuni dei format più sviluppati a catena che introducono nei loro menu proposte vegane/vegetali, in sostituzione o a imitazione di quelle tradizionali (basti pensare al McVegan di McDonald’s e…

Vola – dall’Italia all’estero – l’industria alimentare tricolore

  Vola la produzione alimentare made in Italy, che nel 2019 registra un balzo record del 3%, il miglior risultato tra tutti i comparti dell’economia nazionale, che segnano invece il passo. È quanto emerge da una analisi condotta da Coldiretti…

css.php
Translate »