I bar italiani servono in un anno 6 miliardi di espressi per un volume d’affari di 6,6 miliardi di euro: dal 2008 al 2015 il costo medio di una tazzina di caffè (inferiore a 1 euro) è cresciuto di…
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Vino e birra a tutto export
Cresce l’export di vino e birra prodotti in Italia. Da 76,8 milioni di ettolitri agli attuali 47,4 milioni: negli ultimi 30 anni la produzione italiana di vino si è ridotta del 38% ma al contempo ha conquistato il primato…
Italia Francia, 2-0: reti di Lavazza e Campari
Dopo tante “sconfitte” subite da colossi francesi che facevano shopping di marchi di prestigio di casa nostra, complice gli effetti della grande crisi, un micidiale uno-due a favore dell’Italia: prima con Lavazza, che “dilaga” nel mondo del caffè comprando…
Inalca compra (la carne di) Manzotin
Inalca compra Manzotin. La cessione alla costola del Gruppo Cremonini – che con un fatturato 2014 di 1,49 miliardi di euro (il 50% realizzato all’estero) è leader produzione di carni bovine e nella distribuzione di prodotti alimentari – dello…
Pasta di Gragnano Igp, dopo Capodichino in 16 scali
Pastificio Di Martino inaugura il primo pasta store monomarca italiano all’aeroporto Internazionale di Napoli. Novantadue metri quadrati per un’esposizione di oltre 100 formati di pasta di Gragnano Igp al primo piano della Boarding area, l’area prima degli imbarchi. Firmato…
Il caffè di illy vola con United Airlines
United Airlines e illycaffè hanno stipulato una nuova partnership che permetterà ai passeggeri della compagnia aerea e agli ospiti degli United Club in tutto il mondo di gustare il caffè all’americana e l’espresso illy negli hub statunitensi dell’azienda. In seguito,…
Villa Food, piatti freschi in tutto il mondo
Pastorizzazione a freddo e cottura sottovuoto a bassa temperatura: così la start up innovativa Villa Food ha messo a punto un menu di oltre cento pietanze che mantengono intatte per tre mesi le proprietà organolettiche e nutritive. Ecco la…
Nuova Emilia di Elior, centro cottura del futuro
A Zola Predosa (Bologna) ha aperto i battenti la cucina centralizzata “Nuova Emilia” del Gruppo Elior, all’insegna del risparmio energetico e della sicurezza alimentare. L’innovativo impianto servirà numerose realtà della zona: circa 400 tra aziende, scuole, strutture sanitarie e…
Ceva Logistics “movimenta” Pellegrini
Pellegrini affida a Ceva Logistics la gestione in house del magazzino di Peschiera Borromeo (MI). Il Gruppo milanese, tra i più importanti nel panorama della ristorazione italiana, ha siglato un accordo quinquennale con uno dei principali operatori della logistica a…
Marr cresce nei primi sei mesi del 2015
II Consiglio di Amministrazione di Marr, l’azienda che fa capo al Gruppo Cremonini ha approvato i numeri del primo semestre 2015. Per l’azienda i ricavi totali del primo semestre sono stati pari a 697,9 milioni di euro, in crescita rispetto…
