Ingressi importanti in Aigrim (Associazione Imprese Grande Ristorazione Multilocalizzate), parte di FIPE-Confcommercio: l’associazione guidata da Cristian Biasoni ha accolto La Piadineria e Vera Ristorazione. “L’ingresso di due nuovi soci importanti nella compagine di Aigrim darà più forza e incisività alla…
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Con Fipe le donne protagoniste della ripresa del food&beverage
“La presenza delle donne nel mondo dei Pubblici esercizi è ormai una realtà consolidata, ma per fare un ulteriore passo in avanti è necessaria una nuova mentalità. Vivere all’interno delle cucine non è più sufficiente: per dare un futuro…
Digital payment: la ristorazione prema l’acceleratore
Gli italiani scoprono i pagamenti elettronici e il mondo della ristorazione lavora per adeguarsi, migliorando i servizi e minimizzando oneri e costi. Ma con velocità differenti. Perché se è vero che gli italiani rimangono tra i peggiori pagatori digitali d’Europa,…
Oricon, Anir e Fipe: il punto sul green pass nel foodservice
Tre delle principali associazioni che rappresentano le aziende della ristorazione collettiva da un lato, Oricon e Anir, e i pubblici esercizi dall’altro, Fipe, esprimono la loro posizione sul tema del green pass e della vaccinazione. Secondo Oricon, le ultime decisioni…
Un evento speciale a Roma per celebrare un anno di attività di Anir
ANIR – Confindustria compie un anno. Il 13 luglio, presso la Casa del Cinema di Roma, si terrà l’evento celebrativo di questa significativa ricorrenza, dal titolo: Italia. Storie Immense. La Ristorazione al servizio della collettività, una prima giornata nazionale dedicata…
Fipe: protocolli anche per aprire 116mila locali al chiuso
Bene la riapertura dal 26 aprile ma non basta: per Fipe-Confcommercio riaprire solo le attività che hanno i tavolini all’esterno, significa prolungare il lockdown per oltre 116mila pubblici esercizi. “Il 46,6% dei bar e dei ristoranti della penisola non è dotato…
Per la Fipe i ristoranti “clandestini” rovinano tutto il fuoricasa
Secondo la Fipe, i ristoranti che aprono clandestinamente danneggiano l’intero settore. Contro chi aggira le norme e non rispetta le disposizioni anti-contagio, come riportato da numerosi mezzi di comunicazione, è intervenuta duramente la Federazione dei pubblici esercizi: “Siamo per il…
Fipe, Coop, Angem e sindacati: patto per i lavoratori dei pubblici esercizi
Tutelare l’occupazione nel mondo della ristorazione, dell’accoglienza e dell’intrattenimento, per non perdere un patrimonio di professionalità fondamentale in vista della ripresa dei flussi turistici: è l’obiettivo comune che ha spinto Fipe-Confcommercio, Alleanza delle Cooperative Italiane e Angem, a sottoscrivere un…
Tradizione Italiana, Imma Simioli (Fresystem) neo presidente
Imma Simioli, ceo di Fresystem, è il nuovo presidente di Tradizione Italiana-Italian Food Tradition, il consorzio di imprese che promuove il food italiano di qualità. Simioli affiancherà l’ad Sabato D’Amico. 54 anni, dei quali 35 impegnati in azienda, cavaliere del…
Uffici, mense ed enti di Regione Sicilia diventano plastic free
Sicilia plastic free: è la conseguenza di un provvedimento voluto dal M5S che fa dell’isola una tra le prime regione d’Italia e bandire bicchieri e stoviglie di plastica dagli uffici, dalle mense e dagli enti che controlla. Nell’isola è infatti…
