“Il settore si è trovato a reagire, con la forza che lo ha sempre contraddistinto, a una crisi senza precedenti storici”: è quanto ha detto Andrea Rossi, presidente EFCEM Italia nel corso dell’Assemblea generale dell’associazione confindustriale che, in seno ad…
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Cucine professionali: Somec acquista il 60% di Gico
LaSomec di San Vendemiano, in provincia di Treviso, società quotata su Aim Italia specializzata – tra le numerose attività che svolge – anche in catering per grandi cucine, ha perfezionato l’acquisizione della maggioranza di Gico, Grandi Impianti Cucine di Vazzola,…
iCombi Pro di Rational per le cucine professionali
Le sfide della ristorazione sono molte e complesse, ma la risposta di Rational è semplice: intelligenza. Grazie a quattro funzioni intelligenti, l’azienda mira, con il nuovo iCombi Pro, a combinare il 50% di produttività in più, il 10% in meno di…
I vassoi green di Cambro in 600 pdv italiani di McDonald’s
Dopo oltre 2 anni di lavoro e di prove, McDonald’s Italia ha sottoscritto l’accordo con l’americana Cambro per la fornitura di oltre 200.000 vassoi della nuova linea Wood Grain Eco, con la realizzazione di stampi suoi esclusivi. Andranno a sostituire…
Sicurezza e igiene di aria e superfici con HyGenikx di Mechline
Sicurezza e igiene sono fondamentali nella ristorazione moderna. Partendo da questo presupposto, Mechline ha sviluppato HyGenikx, un sistema avanzato, compatto e montabile a parete, che ha dimostrato di eliminare batteri e virus in tutto l’ambiente della ristorazione e alberghiero, oltre…
EFCEM Italia protagonista ad Host2019
EFCEM Italia – l’Associazione Produttori Attrezzature per Ristorazione e Ospitalità, sarà presente ad Host2019, presso la Food-technology lounge (pad.6 – stand M50 M42 N37) con uno spazio confindustriale unico, creato in collaborazione con Federazione Anima, dove conoscere, incontrare e…
Electrolux Professional compra l’italiana SPM Drink Systems
Electrolux ha fatto suo Spm Drink Systems, produttore italiano di macchinari destinati alla distribuzione di bevande ghiacciate, calde e gelato soft. Assieme all’acquisizione di Grindmaster-Cecilware in Nord America, l’operazione rientra nella strategia del colosso svedese dell’equipment volto a incrementare…
IntelliDish TM: Il vostro analista personale sempre al lavoro
Diversey Care, divisione di Sealed Air, ha lanciato anche in Italia il sistema IntelliDish: il sistema di monitoraggio a distanza del lavaggio meccanico delle stoviglie. E’ finalmente possibile tenere sotto controllo l’efficienza delle operazioni di lavaggio e i relativi costi,…
Diversey Express: la pulizia professionale al servizio dei Piccoli Ristoratori
La soddisfazione del cliente è l’obiettivo principale di tutti i ristoratori, grandi e piccoli. Un cliente soddisfatto torna sicuramente a far visita al ristorante e ne parla bene con tutti. Per fare contenti i propri clienti è importante conoscerne le priorità,…
Cambio al vertice di Ceced Italia
Manuela Soffientini, Nata a Codogno (Lodi) e laureata in Economia a Milano, è il nuovo presidente di Ceced Italia. La manager, dal 2012 presidente e amministratore delegato Electrolux Major and Small Appliances Cluster Italia e Internazionale, si insedia al vertice dell’associazione confindustriale che…
