Categoria: Equipment

Equipment

Kitchen Barometer 2026: le priorità delle cucine professionali restano costi, personale e qualità

Carenza di personale qualificato, aumento dei costi operativi, pressione sui margini e necessità di garantire…

ristorando4 Giugno 2026

Dalle Aziende Equipment

Il ruolo delle brasiere nelle cucine professionali

La Brasiera è una piattaforma di cottura massiva e controllata. Non è una macchina accessoria,…

ristorando30 Aprile 2026

Distribuzione/produzione alimentare Equipment

Quando il freddo scalda il futuro: Irinox premia (e punta su) i ragazzi delle scuole alberghiere

Seconda edizione per Irinoxperience, progetto educativo che porta la cultura della catena del freddo negli…

ristorando30 Marzo 2026

Equipment

Divise che fanno posizionamento

Nel foodservice contemporaneo l’uniforme non è più solo dotazione tecnica: diventa parte integrante dell’esperienza e…

ristorando27 Marzo 2026

Dalle Aziende Equipment

Prisma investe nella produzione

Fondata nel 1983 a San Polo di Piave (Treviso) da Silvano Ongaro, Prisma è un’azienda…

ristorando9 Marzo 2026

Equipment Food & beverage

Bollette fuori controllo: la ristorazione affronta rincari del 70% sul gas

Confcommercio lancia l'allarme sui costi energetici che stanno mettendo a dura prova il settore della…

ristorando5 Febbraio 2026

Equipment

Inclusione sociale attraverso la ristorazione: il progetto Electrolux Professional

Electrolux Professional e Fondazione Opera Sacra Famiglia uniscono le forze per l'inclusione attraverso il cibo.…

ristorando3 Dicembre 2025

Equipment

RATIONAL AG: primo trimestre 2025 in crescita e nuova strategia di sostenibilità a lungo termine

RATIONAL AG ha avviato il 2025 con un trimestre solido, in linea con gli obiettivi…

ristorando5 Giugno 2025

Dalle Aziende Equipment

Lotus: 40 anni di innovazione con il cliente al centro

Nel 2025 Lotus celebra 40 anni di evoluzione, con il cliente sempre al centro. Dai…

ristorando23 Aprile 2025

Equipment

Equipment: Alessandro Benetton con 21 Invest compra TheNiceKitchen

Il mondo della ristorazione è in costante evoluzione e chi investe con visione e lungimiranza…

ristorando31 Ottobre 2024

Equipment

Kitchen Barometer 2026: le priorità delle cucine professionali restano costi, personale e qualità

Il ruolo delle brasiere nelle cucine professionali

Quando il freddo scalda il futuro: Irinox premia (e punta su) i ragazzi delle scuole alberghiere

Divise che fanno posizionamento

Prisma investe nella produzione

Bollette fuori controllo: la ristorazione affronta rincari del 70% sul gas

Inclusione sociale attraverso la ristorazione: il progetto Electrolux Professional

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