TUTTOFOOD 2023 – a fieramilano, dall’8 all’11 maggio 2023 – è la manifestazione più efficace per chiunque gestisca un ristorante per scoprire le ultime novità sui prodotti più innovativi del settore. Un’occasione imperdibile per l’incontro tra domanda e offerta, ma…
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NEXT HABIT immagina cucina evolvi
Next Habit, è l’esclusivo e innovativo evento ideato da Behubble, indirizzato agli operatori del settore ristorazione che avrà luogo l’8-9 novembre a Verona negli iconici spazi delle Gallerie Mercatali, un fabbricato di particolare valenza monumentale per la città veneta. Una…
Ristorazione 2022 (12): novità normative ed economiche nella ristorazione
Il 10 giugno, nel corso della sessione pomeridiana di Ristorazione 2022, si svolgerà il convegno dal titolo: LE RIPERCUSSIONI DEI RECENTI AVVENIMENTI SUI SERVIZI DI RISTORAZIONE: RISVOLTI NORMATIVI ED ECONOMICI Coordinato da Corrado Giannone – Tecnologo alimentare e collaboratore di…
Ristorazione 2022: 11° convegno sull’evoluzione delle cucine professionali
Nel pomeriggio del 10 giugno, al Palazzo delle Stelline, in sala Bramante, si svolgerà il convegno dal titolo: GLI STRUMENTI DELL’ARTE. Presente e futuro delle cucine professionali: come muoversi tra innovazioni ed incentivi Realizzato in collaborazione con Efcem Italia verrà…
Ristorazione 2022 (10): evoluzione dei servizi di ristorazione aziendale
Nella seconda giornata di Ristorazione, al Palazzo delle Stelline, si svolgerà dalle 9.30 alle 13 in Sala Chagall il convegno dal titolo: L’EVOLUZIONE DEI SERVIZI DI RISTORAZIONE AZIENDALE. Coordinato da Francesco Ciampi – Professore Ordinario di Economia e Gestione delle…
Ristorazione 2022: 8° convegno sul lavaggio stoviglie moderno
In collaborazione con Efcem Italia, venerdì 10 giugno, nel corso di Ristorazione 2022, in sala Bramante, al Palazzo delle Stelline, si svolgerà il convegnocoordinato da Andrea Rossi, presidente di Efcem Italia dal titolo: NUOVE FRONTIERE DEL LAVAGGIO STOVIGLIE Energia, connettività,…
Ristorazione 22 (9): le sfide nella ristorazione commerciale e in concessione
Nel corso della seconda giornata di Ristorazione 2022 dalle 9.30 alle 13, promosso da retail&food in partnership con AIGRIM, al Palazzo delle Stelline di Milano, in Sala Solari, si svolgerà il convegno dal titolo: ATTRAZIONE TALENTI E RINCORSA AI MARGINI.…
Ristorazione 2022: 7° convegno sulla Ristorazione in ospedale
RISTORAZIONE SOCIOSANITARIA SOSTENIBILITÀ ECONOMICA E QUALITÀ DEI SERVIZI DI RISTORAZIONE OSPEDALIERA: nella Sala S.Carlo del Palazzo delle Stelline, nell’ambito della seconda giornata di Ristorazione 2022, alle 9.30 si terrà la tavola rotonda coordinata da Luisella Vigna – Presidente Associazione Italiana…
Ristorazione 2022: 6° convegno sui trend della Ristorazione scolastica
RISTORAZIONE SCOLASTICA E UNIVERSITARIA: SANO, BUONO, PER TUTTI. E’ questo il titolo del convegno che si terrà la mattina del 10 giugno nella Sala Leonardo del Palazzo delle Stelline, nell’ambito della seconda giornata della mostra-convegno Ristorazione 2022. Coordinato da Gabriella…
Ristorazione 2022: 5° convegno sulle Strategie nel mondo dell’ospitalità
LE FRONTIERE DELLA GLOBALIZZAZIONE NEL MONDO DELL’OSPITALITÀ: STRATEGIE DA RICOSTRUIRE: è questo il titolo della tavola rotonda prevista alle 14.30 il 9 giugno in Sala Solari, al Palazzo delle Stelline, nell’ambito della prima giornata dei lavori di Ristorazione 2022. Realizzato…
