Il polo viennese delle Nazioni Unite ha recentemente lanciato un bando di gara per l’affidamento dei servizi di ristorazione dell’intero complesso del Vienna International Center (VIC): si tratta di un contratto della durata complessiva di 10 anni (7+3) a partire da luglio…
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Compass Group sul cavallo vincente
Compass Group resta in sella: il colosso britannico del contract catering ha recentemente allungato sino al 2025 il suo sodalizio con Jockey Club Racecourses, primo circuito d’ippodromi del Regno Unito con 15 strutture in gestione (tra le quali annovera Aintree, Cheltenham,…
Lavazza, adios coffee shop?
Lavazza ha completato la vendita della spagnola Sogefram e della portoghese Pana Rom alla società Compañía del Trópico de Café & Té, già proprietaria dei marchi Café & Té, Café & Salads, Café & Tapas e Kroxan. Attraverso questa operazione,…
Gategroup più forte nel Pacifico
Gategroup si allarga per linee esterne: il gruppo elvetico di servizi di bordo per il mondo aviation, seconda sigla mondiale di settore dopo LSG Sky Chefs, ha messo mano al portafoglio per rilevare le attività di Pacific Flight Catering (PFC)…
I dolori della Spagna
Il Ministero delle Politiche Agrarie, dell’Alimentazione e dell’Ambiente di Spagna ha reso noti i numeri 2012 del consumer panel delle famiglie per quel che riguarda la spesa alimentare che, al 31 dicembre, ha raggiunto quota 100,6 miliardi di euro. Circa…
Avvicendamenti al vertice di SSP
Cambio della guardia in casa SSP: dopo 9 anni, Andrew Lynch lascia la guida dell’operatore britannico di ristorazione in concessione, seconda voce globale di settore dopo Autogrill. Già membro del board di Compass Group, il manager nel 2006 ha traghettato SSP al di fuori…
Sodexo in volata
Ventiduesimo anno consecutivo sul sellino: anche per l’edizione 2013, quella del centenario, Sodexo si conferma ristoratore ufficiale del Tour de France: per sei mesi, a partire dall’esordio in Corsica del 29 giugno, il colosso transalpino coprirà 3.404 km e 21…
La Spagna di Comess
A dispetto della gelata dei consumi, Comess Group ha chiuso il 2012 con un incremento di fatturato del 5,6%, passando da 180 a 190 milioni di euro. Il gruppo iberico, specializzato in formule a tema quali Cantina Mariachi, Lizarrán, Pasta…
USA: ristorazione uguale occupazione
La National Restaurant Association, massimo organismo di rappresentanza della ristorazione statunitense, ha stimato l’impatto dell’estate sul livello occupazionale del comparto. In base alle ultime proiezioni, durante il trimestre caldo del 2013 si aggiungeranno circa 448mila posti di lavoro nel comparto,…