A La Spezia con CIR food: mangiare bene per crescere meglio

L’importanza di “Una alimentazione sana per crescere bene”. È questo il nome dell’iniziativa del Comune di La Spezia per spiegare l’importanza di mangiare in maniera salutare ed equilibrata per un organismo in crescita com’è quello dei bambini in età scolare,…

Elior: quando il pranzo diventa educazione alimentare

Gli studi di Silvio Garattini, direttore dell’IRCCS Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri, e le ricette dello chef “stellato” Giancarlo Morelli nei progetti del Gruppo Elior per una sana e gustosa alimentazione: sono stati presentati nel nuovo locale Zesteat, uno spazio multifunzionale dove è…

Vegano, bio e Km zero nel bando M5S per le mense di Roma

Dal primo settembre 2017 i bambini che mangiano nelle mense scolastiche di Roma troveranno sempre più menu vegani, vegetariani, bio e a Km zero. La proposta del Movimento Cinque Stelle, da giugno a capo della città con la sindaca Virginia…

Elior, due iniziative per le scuole in salsa… civile

Anche quest’anno Melamangio e Elior, che si occupano della preparazione dei pasti per gli alunni delle scuole comunali di Zola Predosa e Casalecchio di Reno (Bologna), sostengono la rassegna di impegno civile “Politicamente Scorretto” con due iniziative pensate per i…

Camst si conferma nelle scuole di Ravenna

Camst si è aggiudicata l’appalto da 55 milioni di euro per la refezione scolastica del Comune di Ravenna per il periodo che va dal 2016 al 2025. Già affidataria del servizio negli anni scorsi, la cooperativa emiliana guidata da Antonella…

Milano Ristorazione, Sala sceglie De Fabritiis

  Fabrizio De Fabritiis sarà il nuovo amministratore unico di Milano Ristorazione. Lo ha scelto il consiglio di amministrazione della società controllata dal Comune di Milano. Succederà a Gabriella Iacono, che, in carica dal settembre 2011, a pochi mesi dalla…

Refezione scolastica, una meritata promozione

Cibo di buona qualità e pulizia adeguata, anche se poi gli ambienti sono a volte rumorosi e quasi una scuola su quattro è del tutto priva di un locale mensa mentre le rette si differenziano notevolmente da Nord a Sud…

CIR food e Bioristoro nelle scuole di Pescara

L’Ati costituita da CIR food e Bioristoro Italia avrà in carico per i prossimi 5 anni la ristorazione scolastica a Pescara. È una svolta davvero epocale secondo i responsabile del comune abruzzese perché non si tratta di un affidamento, ma una…

Nelle scuole di Ivrea si paga se si consuma

Basta con il pagamento a forfait della mensa scolastica nel Comune di Ivrea: le famiglie saranno chiamate a coprire solo il costo dei pasti effettivamente consumati dai loro figli, forniti dalla ditta Alessio. La nuova procedura, gestita dall’ente pubblico piemontese,…

Scuole di Padova, Dussmann amplia il servizio

Dopo la preparazione dei pasti, adesso Dussmann si occuperà anche della sistemazione dei locali dove vengono serviti i cibi cucinati per le scuole di Padova. Infatti, a fronte della mancata completa adesione del personale ausiliario Ata alla Convenzione per lo…

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