Il Comune di Sorrento, attraverso la centrale unica di committenza, ha indetto la gara per la gestione dei servizi di refezione scolastica, accoglienza e sorveglianza dei bambini ed educazione alimentare fino al 2019. Incluso nello stesso capitolato anche la mensa…
Ristorazione scolastica
Con la frutta (a merenda), Iacono passa la mano
Frutta fresca all’intervallo in tutte le scuole meneghine dal 1° ottobre: dopo la sperimentazione introdotto l’anno scorso in una decina di istituti, adesso l’iniziativa di Milano Ristorazione sarà estesa a 46mila bambini che potranno fare così merenda in modo…
Panino a scuola: il Piemonte ci prova (tra le polemiche)
Dal 3 ottobre prossimo, nelle scuole di Torino si sperimenterà il “sistema misto” in pausa pranzo: accanto a chi continuerà ad usufruire del servizio di ristorazione scolastica, i genitori dei bambini potranno far loro consumare un pasto portato da casa.…
Milano Ristorazione, addio alla plastica
Basta plastica nei refettori milanesi: in meno di due anni il risultato è stato conseguito e con l’autunno piatti e bicchieri saranno in materiale biodegradabile e compostabile in tutte le scuole del capoluogo. È quanto ha sottolineato a pochi giorni…
Euroristorazione, a Treviso i pasti si pagano online
Per i buoni pasto cartacei è tempo di pensione: la ristorazione scolastica del Comune di Treviso viene informatizzata. Dall’anno scolastico 2016/2017, Euroristorazione, la società che si è aggiudicata il servizio per i prossimi tre anni, a fronte di un esborso di 1,5 milioni da…
Camst serve i pasti a Codigoro (FE)
Sarà Camst a servire i pasti nelle scuole di Codigoro (FE) nei prossimi tre anni. L’azienda è risultata aggiudicataria del servizio con un ribasso dello 0,3%, per un prezzo finale di 694.020 euro. Per le scuole materne la remunerazione si attesta…
Controlli dei NAS: più chiarezza sui risultati
La corretta nutrizione e la sicurezza alimentare di bambini e adolescenti è un valore imprescindibile che deve essere costantemente monitorato. Sotto questo profilo, quindi, ben vengano le ispezioni dei NAS, che si affiancano a quelle quotidianamente eseguite dalle aziende all’interno…
Educazione alimentare: esempio virtuoso
Alle Scuole dell’Infanzia di Rodano (MI) i bimbi hanno realizzato un ricettario speciale e non solo. L’esperienza voluta all’Amministrazione comunale in collaborazione con Elior Ristorazione, è durata alcuni mesi, ha coinvolto alunni di diverse età e rientra nella preziosa attività…
Crescono local e Km zero a scuola
Menu local per le scuole baresi: Ladisa, che gestisce il servizio, da qui alla fine dell’anno scolastico servirà orecchiette pomodoro e basilico, cavatelli con pomodoro e ricotta marzolina e focaccia barese. I nuovi menu estivi per gli alunni del capoluogo…
Risto3 apre la mensa di Pergine (TN)
Dopo una radicale ristrutturazione costata 150mila euro, ha aperto i battenti la nuova mensa realizzata da Risto3 nei locali dell’ex ristorante-rosticceria Al Cristallo in via Chimelli a Pergine, terzo più grande comune della provincia di Trento con oltre 21mila abitanti…
