Aramark è pronta per il suo ritorno a Wall Street: il colosso statunitense della ristorazione collettiva si avvicina all’IPO sulla piazza borsistica di New York, col simbolo ARMK, con l’obiettivo di raccogliere un tesoretto di 833 milioni di dollari. L’idea è…
Ristorazione scolastica
Ristorazione scolastica, il bando di Portici
Il Comune di Portici (Napoli) ha predisposto un capitolato di gara per il servizio di ristorazione scolastica per il triennio 2014/2016, nonché l’adeguamento dei refettori dei plessi scolastici e del centro di cottura di via Campitelli. Il prezzo a base d’asta per…
Un piatto di legalità firmato Elior e Melamangio
Promuovere i valori della giustizia e della solidarietà, in particolare presso i più giovani, attraverso un gesto simbolico e, al tempo stesso concreto. Questo lo scopo dell’iniziativa “Il Primo Piatto della Legalità”, ad opera del Gruppo Elior e di Melamangio, la…
Markas vince in Val Trompia
Uno e trino: Markas si è recentemente assicurata la gara d’appalto per i servizi di refezione scolastica di tre comuni del bresciano (Gardone, Marcheno e Lumezzane), che si sono alleati per superare i vincoli posti dal Patto di Stabilità. Il…
Problemi australiani per Wagamama
Finale di stagione amaro per Wagamama in Australia: il master franchisee locale, Edible Concepts Holding, ha ammainato bandiera bianca e presentato istanza di fallimento. I 10 locali della rete nazionale, nata nel 2004, sono stati affidati sotto controllo di gestione…
Benevento cerca un cuoco per 17 mesi
Il Comune di Benevento ha predisposto un capitolato di gara ponte per la concessione del servizio di ristorazione scolastica della durata di 17 mesi (da gennaio 2014 a maggio 2015). Il vincitore del lotto si occuperà della gestione del servizio per gli…
Descò (Camst): nuova cucina centralizzata a Sgonico
Nuova cucina centralizzata per Descò: l’azienda friulana, dal 2005 parte integrante del Gruppo Camst, ha recentemente inaugurata una struttura produttiva in località Sgonico, in provincia di Trieste, a pochi passi dal raccordo autostradale Trieste-Venezia. A fronte di un investimento complessivo di 6…
Ristorazione scolastica, Abbiategrasso in gara
Il Comune di Abbiategrasso (Milano) ha predisposto un capitolato di gara per la concessione del servizio di ristorazione scolastica della durata di 56 mesi (da gennaio 2014 ad agosto 2018). Il vincitore del lotto si occuperà della gestione del servizio per gli alunni delle…
Scuole, ecco il tender di Castelfidardo
Il Comune di Castelfidardo (Ancona) ha predisposto un capitolato di gara per la concessione del servizio di ristorazione scolastica che avrà durata quadriennale (2013/2017), con possibile ulteriore rinnovo triennale. Il vincitore del bando si occuperà si occuperà della fornitura di pasti veicolati per i…
Il biologico mette radici a scuola
Sempre più scuole verdi: in base al recente report di Nomisma/Pentapolis, presentato oggi nel corso della seconda edizione di Mens(a) Sana – Ristorazione sostenibile nelle scuole, in Italia le mense sostenibili in cinque anni sono aumentate del 50%, per un totale di…
