Categoria: Ristorazione commerciale

Ristorazione commerciale

Stoppani (FIPE) lancia l’allarme: la ristorazione italiana al bivio tra crescita e declino

Il presidente della Fipe traccia il bilancio del 2025 e avverte che senza investimenti, regole…

ristorando14 Gennaio 2026

Ristorazione commerciale

Antica Pizzeria Da Michele apre a Perugia: 80 locali nel mondo e premio 50 Top Pizza

Antica Pizzeria Da Michele debutta in Umbria con una opening nei locali dell'ex Caffè di…

ristorando13 Gennaio 2026

Ristorazione commerciale

Tosca rilancia da Merlata Bloom: SAL Service accelera lo sviluppo della schiacciata toscana

Tosca Eccellenze Toscane inaugura a Merlata Bloom e segna la ripartenza dello sviluppo con SAL…

ristorando12 Gennaio 2026

Ristorazione commerciale

Dispensa Emilia conquista la Liguria: 58 locali e crescita a ritmo di 10 aperture l’anno

Dispensa Emilia chiude il 2025 con 58 ristoranti e conferma il piano di sviluppo con…

ristorando9 Gennaio 2026

Caffè & Cioccolato Ristorazione commerciale

Caffè Italia: mercato da 5,7 miliardi dove crescono specialty, premium e prezzi

Il caffè italiano vale 5,7 miliardi di euro e guarda al futuro tra tradizione e…

ristorando8 Gennaio 2026

Caffè & Cioccolato Ristorazione commerciale

Ditta Artigianale cala il settebello a Firenze e arriva a Milano con pane fresco e specialty coffee

Ditta Artigianale amplia il network fiorentino con la settima caffetteria in via Solferino, più una…

ristorando5 Gennaio 2026

Ristorazione collettiva Ristorazione commerciale

Ristorando dicembre è online! Leggilo subito!

Da non perdere sul numero di dicembre di Ristorando: La sostenibilità guida i big playerLa…

ristorando2 Gennaio 2026

Nomine Ristorazione commerciale

Cigierre rafforza la governance con Luca Sabadin. Obiettivo più crescita nel 2026

Cigierre Compagnia Generale Ristorazione sigla un cambio di passo strategico nominando Luca Sabadin Group Chief…

ristorando23 Dicembre 2025

Centri Commerciali Ristorazione commerciale

Osservatorio Food court di Doxa: la GenZ detta i nuovi ritmi del consumo

L'Osservatorio Food Court giunge alla terza edizione restituendo l'immagine di un comparto in piena trasformazione,…

ristorando22 Dicembre 2025

Ristorazione commerciale

Il tris di Glory Pop all’ombra della Madonnina

Tre aperture in meno di due anni per Glory Pop, format milanese che azzera la…

ristorando19 Dicembre 2025

Ristorazione commerciale

Stoppani (FIPE) lancia l’allarme: la ristorazione italiana al bivio tra crescita e declino

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