Ristorazione commerciale

McDonald’s esporta il panino vegano dall’UK al resto del mondo

Dopo tre anni di progettazione e sviluppo, ha debuttato nei locali britannici di McDonald’s il McPlant, il primo hamburger vegano del colosso USA dell’hamburger espresso. E dal 2022 arriverà nei pdv Big Mac in tutto il mondo. A tutto vegan…

Pescaria arriva col pesce sostenibile anche a Verona

Pescaria, fast food pugliese noto per i suoi panini di pesce, apre a Verona in corso Porta Nuova 11. Nel cuore della città scaligera, il brand, che ha all’attivo location a Polignano a Mare, Trani, Milano, Torino, Bologna, Roma e…

Pasticceria Martesana: aumento di capitale per crescere

  MEGA Holding ed Eagle Capital Ventures, insieme a altri soci finanziari, investono 1,5 milioni di euro e acquisiscono una quota di maggioranza in Pasticceria Martesana. La storica bottega milanese fondata nel 1966 dal pastry chef Vincenzo Santoro nella sede…

Come ti rinnovo l’offerta f&b al… Centro (di Arese)

Cinque anni dopo la sua inaugurazione, Il Centro di Arese (MI) ha realizzato il restyling della food court. L’importanza dell’offerta f&b nell’immenso mall a nord di Milano è testimoniata dall’aumento del numero delle location ristorative, che dalle 22 delle origini…

Rossopomodoro a tutta crescita con Grandi Stazioni Retail e Eataly

Doppio colpo nel giro di pochi giorni per Rossopomodoro: la corazzata di casa Sebeto infatti, dopo l’accordo con Grandi Stazioni Retail per lo sviluppo del marchio nel network delle 14 principali scali ferroviari italiani, ha sottoscritto con Eataly un nuova…

Berberè taglia il nastro alla 5° pizzeria milanese

Cinque pizzerie in cinque anni per Berberè, la pluripremiata insegna dedicata alla pizza da lievito madre vivo, che si appresta a incrementare la propria presenza a Milano, dove il brand oggi conta già 4 locali, il primo aperto nel 2016.…

Nhood attiva la prima ghost kitchen in un centro commerciale italiano

La prima ghost kitchen dentro un mall italiano ha aperto nel Centro Porte di Torino, uno dei 50 gestiti da Nhood. L’obiettivo dell’iniziativa intrapresa sull’onda del boom del food delivery e delle cucine fantasma dalla società di servizi immobiliari focalizzata…

Poke House debutta a Roma e Londra (con tattoo e bowl gratis a vita!)

Doppio debutto a Roma e a Londra: non smette di crescere la rete di Poke House, il brand italiano che dopo aver portato i sapori del pokè hawaiano in salsa californiana a Milano e Torino, sull’onda di due round di…

Healthy Color: anche a Torino il pokè “sano” di Sfera e Burlon

Come si dice: non c’è due senza tre, e il quattro vien da sé! Fedele al motto, Healthy Color, il format di ristorazione del trapper Sfera Ebbasta, del calciatore Andrea Petagna e del designer  Marcelo Burlon è arrivato anche a…

Fast casual: il poker estivo de La Piadineria

Durante l’estate, La Piadineria ha fatto poker, aprendo quattro nuovi ristoranti a Roma, Palermo, Olbia e San Marino. Nella capitale, la nuova location si trova a Leone IV, a due passi dal Vaticano mentre sono rispettivamente collocati nel centro commerciale…

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