Ristorazione commerciale

Bologna e Roma: uno-due di Pescaria nel post lockdown

Dopo Torino e Milano, Pescaria arriva a Bologna e Roma, con due inaugurazioni che segnano la voglia di ripartenza del fast food pugliese famoso per i suoi panini di pesce, format nato nel 2015 a Polignano a Mare, vicino a Bari. Dietro…

Burgez: dopo Milano e Torino punta su Roma

Prima Milano, poi Torino e adesso Roma: Burgez c’ha preso gusto e, dopo il primo taglio nastro al di fuori dell’area meneghina avvenuto un soffio prima del lockdown nella Città sabauda, ha inaugurato dopo la quarantena una nuova location in…

Calavera porta i sapori messicani al Centro di Arese

Cremonini, anzi, la costola a tutta carne del gruppo di Castelvetro Roadhouse SpA, del cui portfolio fa parte, porta i sapori messicani del format Calavera presso ILCentro di Arese. Il 23° ristorante dell’insegna di ristorazione “fresh mexican style”, 130 posti…

CIRFOOD Retail porta AFSF a Scalo Milano

Antica Focacceria San Francesco, marchio sviluppato da CIRFOOD Retail, arriva a Scalo Milano. Con l’apertura del punto vendita nell’outlet alle porte del capoluogo lombardo è iniziata una nuova stagione per AFSF, che da settembre introduce una proposta gastronomica arricchita e…

Burger King vs McDonald’s: la disfida delle app

Il distanziamento sociale e il bisogno di sicurezza accelerano il processo di digitalizzazione dei consumi nella ristorazione: a partire dai due big del fast food Burger King e McDonald’s. Strumenti dalla crescente importanza già prima dell’emergenza sanitaria per aumentare le…

Giacomo Milano porta delivery e take away anche in Fiera

Il gruppo Giacomo Milano, che fa capo al ristorante Da Giacomo di via Sottocorno, ha tagliato il nastro a Giacomo Gastronomia in zona Fiera. Dopo il Bistrot, la Pasticceria e la Rosticceria, l’azienda ha così ampliato il proprio servizio di…

Temakinho apre il 19° ristorante a Bologna

La catena nippo-brasiliano Temakinho ha tagliato il nastro a un nuovo locale a Bologna. Il “tempio del sushi fusion” sotto le Due Torri è dedicato alle forze della natura, rappresentate da divinità femminili amazzoniche, in base a un progetto firmato…

Poke House tra fondi freschi, format estivi ed espansione

Dopo aver chiuso un round di finanziamento di oltre 5 milioni di euro guidato da Milano Investment Partners (che acquisisce una quota del 25% del brand), Poke House, il fast casual dal mood californiano nato all’ombra della Madonnina aumenta la…

Rossopomodoro, uno due all’ombra della Madonnina

Uno due e palla al centro. Di Milano in questo caso, dove Rossopomodoro ha messo a segno due importanti gol dopo la fine del lockdown, inaugurando due location in altrettante aree iconiche della movida meneghina: i Navigli e l’Isola. Dopo…

Augusto Contract “firma” il primo Alice pizza del post lockdown

Taglio del nastro all’interno del centro commerciale Milanofiori di Assago (MI) per un nuovo punto vendita Alice Pizza: l’opening del locale dell’insegna romana che segna l’entrata nel post lockdown è firmato da Augusto Contract. Si tratta del primo risultato della…

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