Ca’Pelletti, il brand di locande in stile romagnolo di Surgital Spa, chiude il 2023 con un boom del +39% rispetto all’anno precedente, raggiungendo un fatturato di 5,8 milioni di euro. Cresce anche il numero dei coperti, che passano da 298mila…
Casual dining
Tiporto: l’onda del mare arriva a Monza nel fish restaurant di Pane&Trita
Dall’estro creativo e dall’expertise consolidata di Pane&Trita nasce Tiporto, un locale che rivoluziona il concetto di fish restaurant: non solo un menu di mare fresco e ricercato, ma un’immersione totale nell’atmosfera vivace e autentica di un porto. Il pescato del…
Carmelina porta (anche) in terrazza i sapori della Costiera Amalfitana
di Massimo L. Andreis “Sto percorrendo in scooter la Statale SS163 con la mia futura moglie e mi ritrovo quasi al tramonto sulla Nastro D’Oro. Mi fermo e guardo il panorama: nel mare vedo un’isola vicina e non immagino…
Lob’s e Ted, i panini all’astice alla conquista dell’Italia
I “lobster rolls”, i panini all’astice tipici dell’East Coast, conquistano le grandi città italiane: dopo Ted Lobster, anche Lob’s fa il suo debutto a Milano. Lob’s è il primo format di ristorante specializzato in cucina nordamericana lanciato dal gruppo veneto…
La doppia sfida di Doppio Malto tra produzione e retail
Crescere nel retail e aumentare la produzione di birra artigianale grazie all’apertura di una decina di location e del nuovo birrificio “verde” di Iglesias: sono questi gli obiettivi di Foodbrand che possiede il marchio bressicolo per il 2021. A tutta…
(Un) Hunziker porta (il) Panino Giusto in Svizzera
Il panino – come il fratello – è giusto. Lo svizzero Harold Hunziker, la cui ben più nota sorella è nientepopodimeno che la presentatrice Michelle, ha aperto a Ginevra il primo locale (arredo di Augusto Contract) dell’insegna italiana Panino…
Roadhouse fa cinquina
Cinque nuove opening per Roadhouse: il format casual dining a tutta carne del Gruppo Cremonini ha aperto in Veneto, Sicilia e Lombardia. La catena di steakhouse ha infatti alzato la saracinesca a San Martino Buon Albergo (VR), presso il…
Augusto Contract “firma” il 3°Panino Giusto a Milano
Augusto Contract a fianco di Panino Giusto First Floor, che ha tagliato il nastro a un nuovo pdv in piazza Cordusio a Milano. Per il nuovo spazio dello storico marchio meneghino, l’azienda di Jesi, general contractor specializzato nella realizzazione…
Langosteria vende il 40% per andare oltreconfine
Enrico Buonocore ha ceduto ad Archive, controllata di Ruffini Partecipazioni Holding, il 40% di Langosteria Holding. In questo modo la società che possiede il marchio Moncler diventa socio di minoranza del Gruppo a cui fanno capo i ristoranti milanesi…
Pizzium fa il tris a Milano
Dopo il successo delle location di via Procaccini e Anfossi, Pizzium ha tagliato il nastro alla sua terza location milanese in viale Tunisia, nel cuore di Porta Venezia, una delle aree della movida milanese. A base dell’offerta la declinazione…
